Sałatka Caprese
(Pomodore Mozzarella)
Przygotowanie: 20 min
Trudność: łatwe
Składniki na 3 porcje:
- 200 g świeżego sera mozzarella
- 2 pomidory
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- sól, świeży pieprz czarny
- kilka oliwek i kaparów (według uznania)
- kilka listków świeżej bazylii
Etapy przygotowania
- Ser mozzarella i pomidory kroimy na niezbyt cienkie plasterki. Układamy je przemiennie na półmisku.
- Robimy sos: zmiażdzony czosnek mieszamy z solą pieprzem, posiekaną bazylią i oliwą z oliwek.
- Sałatkę polewamy sosem, posypujemy oliwkami i kaparami. Całość dekorujemy listkami świeżej bazylii.
