Krokiety nowoczesnej Babci

Wystarczy prosty trik, a robienie krokietów nie musi być trudne i pracochłonne. Ten przepis to wybawienie dla wszystkich zabieganych pań domu

Ilość: około 35 sztuk

Składniki:
  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 1 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • 7 wafli
  • sól
  • pieprz
  • 5 - 6 jajek
  • bułka tarta do obtaczania
  • olej do smażenia



Przygotowanie:

Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę. Pieczarki i cebulę podsmażamy na łyżce oleju do odparowania wody. Kapustę gotujemy i odcedzamy wodę. Pieczarki i kapustę mieszamy, doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Na wafle równomiernie rozkładamy ciepły, ale nie gorący farsz i zostawiamy na około 3 - 4 minuty, aby wafle zmiękły. Następnie zawijamy je oraz kroimy na 5 kawałków.



Przygotowane krokiety panierujemy w jajku rozmieszanym z solą i pieprzem oraz obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju.


Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

39 komentarzy:

  1. Unknown6 grudnia 2019 19:59

    jakie wafle????

    OdpowiedzUsuń
  2. elka8 grudnia 2019 18:41

    A co z tymi jajkami? czy aż pięć trzeba do panierowania?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch8 grudnia 2019 19:19

      Tak, mi tyle poszło do panierowania na tą porcję krokietów

      Usuń
    2. Agata S.15 grudnia 2021 22:54

      Dzisiaj robiłam. Tak, musi tyle być, wafle moment wciągają... Ale efekt? Wow!!!

      Usuń
  3. Anonimowy8 grudnia 2019 21:23

    Czy można zamrozić usmażone?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch9 grudnia 2019 07:43

      Nigdy nie mroźilam tych krokietów, więc ciężko mi powiedzieć czy będą dobre po rozmrożeniu

      Usuń
    2. Anonimowy10 listopada 2022 13:48

      Ja mroziłam ale zapanierowane tylko. Potem po odmrożeniu tylko usmażyć smakują tak jak świeże

      Usuń
    3. Anonimowy12 grudnia 2022 13:52

      Co to za wafle ?

      Usuń
    4. Obżarciuch12 grudnia 2022 18:26

      zwykłe, tortowe

      Usuń
  4. Moje Gotowanie6 lutego 2020 23:56


    że tak powiem - zjawiskowe :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Unknown7 lutego 2020 23:03

    No niewiem ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anonimowy2 grudnia 2023 02:06

      Bardziej idiotycznego komentarza w mojej 23 letniej historii korzystania z internetu, nie widziałem.

      Usuń
  6. Anonimowy7 lutego 2020 23:16

    Mroziłam tradycyjne i ok to pewnie i tym nic sie nie stanie, przepis pomysłowy, bede robić :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiktoria19 listopada 2021 07:46

      Czy mroziła Pani te Krokiety?

      Usuń
    2. Obżarciuch23 listopada 2021 20:39

      Nigdy nie mroziłam tych krokietów, więc ciężko mi powiedzieć jak się zachowają po odmrożeniu

      Usuń
  7. Olab9 lutego 2020 10:15

    Super pomysl na obiad. Robilam tez z ziemniakami i bialym serem. Tez pycha.

    OdpowiedzUsuń
  8. Unknown20 lutego 2020 10:52

    Czy te wafle mają być jeden na drugim czy przekładać farszem?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch20 lutego 2020 11:31

      Na każdy wafel nakładamy farsz i osobno zawijamy

      Usuń
  9. Unknown20 marca 2020 09:35

    Ktoś robił? Jakie wrażenia?

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy1 kwietnia 2020 09:53

    Można użyć mniej jajek. Jedno lub dwa rozbełtane z mlekiem. Ja tak robię gdy smażę schabowe.

    OdpowiedzUsuń
  11. Unknown4 kwietnia 2020 20:43

    Robiłam i wyszły super! Polecam, bardzo smaczne

    OdpowiedzUsuń
  12. Jolka14 października 2020 10:29

    Całe lata moja teściowa robiła krokiety na waflach tortowych i były super. Tylko przed nakładaniem fałszu te wafle zwilżała wodą za pomocą wilgotnej ścierki. Zostawiła na chwilę, aż wafle zmiękły, nakłamał farsz i zwiała a potem do jajka, do bułki i smażyć. Nadmiar zawsze mroziła i było wszystko okej. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. Jolka14 października 2020 10:38

    Wafle tortowe robione są praktycznie z ciasta naleśnikowego, więc będą dobrete krokiety. Teściowa całe lata robiła krokiety na waflach, nadmiar mroziła i zawsze były dobre. Tylko przed nakładaniem farszu zwilżała wafle wilgotną ścierką i czekała aż trochę zmiękną. Pozdrawiam niezły pomysł 👍👍

    OdpowiedzUsuń
  14. Graff5554 listopada 2020 10:11

    Genialne. Można dawać różne rodzaje farszu bez bawienia się, że coś do rąk się lepi. :):)

    OdpowiedzUsuń
  15. Unknown14 grudnia 2020 14:34

    Super pomysł, zrobię na święta tym sposobem;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Unknown14 grudnia 2020 17:35

    Moja szwagierka robi tak kotlety mielone w waflach i też jest super ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Unknown22 grudnia 2020 20:30

    Jakiej wielkości te wafle? Bo nie wiem czy kupiłam odpowiednie:) bo wydaje mi się że 5 mi nie wyjdzie z 1 rulonika, chyba że kotleciki są małe:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch23 grudnia 2020 08:09

      Zwykłe kwadratowe, nie mierzylam ile mają cm😁

      Usuń
  18. Unknown16 listopada 2021 10:58

    jeszcze więcej pooddzielania niż z naleśnikami - nie polecam

    OdpowiedzUsuń
  19. Unknown18 listopada 2021 00:19

    Super przepis pychota

    OdpowiedzUsuń
  20. Zorg24 grudnia 2021 22:45

    A czy ktoś próbował zamiast smażenia zrobić w piekarniku?
    Wychodzi?

    OdpowiedzUsuń
  21. Marta2 stycznia 2022 14:41

    Prze-py-szne!!! Bede robiła😊

    OdpowiedzUsuń
  22. Anonimowy12 grudnia 2022 20:42

    Zaskakujące rozwiązanie!!! napewno spróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  23. Paulina19 grudnia 2022 14:35

    Wszystko wygląda na prawdę niesamowicie! Z chęcią wypróbuję ten przepis, ponieważ uwielbiam gotować. Póki co muszę jednak czekać do zakończenia remontu mieszkania. Jestem bardzo podekscytowana, ponieważ będę miała nową kuchnię, którą sama zaprojektowałam w internetowym kreatorze.

    OdpowiedzUsuń
  24. Anonimowy20 października 2024 11:09

    Ja robie z chleba tostowego, rozwalkowuje kromki bez skorki, nakladam farsz ( robie rozne) panieruje i smaze, pyszne sa, a tych z waflami sprobuje również.

    OdpowiedzUsuń
  25. Anonimowy17 grudnia 2024 19:18

    Robiłam i są ptszne

    OdpowiedzUsuń