Pasta do chleba - specjał Męża

Pasta do chleba z jajek i suszonych pomidorów to specjał mojego Męża. Robi ją kiedy ja nie mam pomysłu na dodatek do pieczywa lub brakuje nam czasu na długie przygotowywanie śniadania lub kolacji. Przepis jest bardzo łatwy i z pewnością każdy sobie z nim poradzi. Jeżeli jeszcze nie robiliście takiej pasty to polecam Wam wypróbować ten przepis. Na pewno kanapki zjecie ze smakiem

Ciasto w 10 minut

Uwielbiam przepisy na szybkie ciasta, gdzie nie trzeba wielu godzin spędzać w kuchni. Ostatnio często robię to ciasto, ponieważ nie trzeba brudzić miksera, a do tego potrzeba zaledwie kilku składników. Dla mojego małego łasucha to numer 1 - zawsze prosi o kolejny kawałek. Ciasto robię z dojrzałych bananów, które nadają mu słodycz, dlatego też nie używam cukru. Im bardziej dojrzałe banany użyjemy do wypieku, tym będzie słodszy. Jednak jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie ciasta to może cukier oczywiście dosypać. Ciasto polecam każdemu kto lubi banany albo nie ma na nie pomysłu, preferuje szybkie przepisy i początkującym, ponieważ przepis jest mega prosty i mało wymagający. Jeżeli jeszcze go nie wypróbowaliście to nie czekajcie dłużej

Surówka Kościerska z kiszonej kapusty

Surówka Kościerska z kiszonej kapusty pod taką nazwą znalazłam przepis w notatniku, w którym kiedyś Babcia, a teraz Mama zapisuje sprawdzone przepisy. Lubię zaglądać do ich zapisków, ponieważ zawsze można znaleźć pomysł na coś smacznego. Tak też było z tym przepisem. Poszukiwałam surówki z kiszonej kapusty, ale innej niż ta tradycyjna z marchewką i tak trafiłam na ten przepis. Surówkę Kościerską robi się bardzo szybko, potrzeba tylko kilku dodatków do kiszonej kapusty. Jeżeli Wy też macie ochotę na coś innego z kiszoną kapustą do obiadu to polecam Wam ten przepis. Sprawdzi się za każdym razem i wszyscy będą się nią zachwycać

Ciasto Bomba Apostołów

Myszkując w Internecie natknęłam się na ciasto Bomba Apostołów. Wyczytałam, że jest to wypiek serwowany w kawiarence znajdującej się w jednym z Domów Tkaczy w Chełmsku Śląskim. Ciasto to piernikowy przekładaniec z powidłami i bitą śmietaną, robiony na kształt właśnie tych domków. Bardzo zaciekawił mnie ten wypiek, niestety nigdzie nie mogłam znaleźć przepisu. Dlatego też zainspirowana ciastem, postanowiłam zrobić jego własną wersję. Będąc z wizytą w Chełmsku Śląskim, będę musiała spróbować oryginalnej wersji tego ciasta. A może ktoś z Was już miał okazję wypróbować ten przysmak?

Zimowa surówka Teściowej

Gdy odwiedzamy Teściową często do obiadu podaje surówkę z czerwonej kapusty. Mój Mąż ją uwielbia, więc poprosiłam o przepis. Robię ją kiedy nie mam zbyt wiele czasu na przygotowywanie dodatków do obiadu, bo surówkę można przechowywać w lodówce nawet tydzień. Kiedy jest potrzeba wyciągam pudełko z surówką z lodówki i gotowe

Zapiekanka z makaronu spaghetti

Ostatnio po obiedzie zostało mi sporo makaronu spaghetti, postanowiłam go wykorzystać na kolację. Wyciągnęłam z lodówki kilka składników, wymieszałam z makaronem i wstawiłam do piekarnika do zapieczenia. Powstała pyszna makaronowa zapiekanka, a domownicy pytali czy nie ma więcej. Teraz częściej będę wykorzystywała ten patent na pozostały makaron. Polecam Wam ten przepis, jak też macie resztki makaronu z którymi nie wiecie co zrobić

Surówka duet

Zawsze miała problem jaką surówkę podać do obiadu. W końcu udało mi się dorwać przepis i ten problem zniknął. Surówka z białej i czerwonej kapusty zachwyca smakiem za każdym razem kiedy ją podam, a w dodatku jest banalnie prosta w wykonaniu. Ten duet stał się ulubieńcem w naszym domu

Sekret puszystych syrników bez mąki i sody

Zawsze kiedy próbowałam zrobić syrniki podczas smażenia rozwalały się albo wychodziły po prostu gumowate. Poprosiłam Babcię, aby mi zdradziła jak to robi że jej syrniki zawsze wychodzą puszyste. Babcia poradziła mi, aby użyć ser kruchy, suchy, a nie ser mielony i do serników, ponieważ placuszki będą się rozpadały. Zdradziła mi też, że składnikiem, który odpowiada za pulchność serowych placków jest kasza manna. Wchłania ona wilgoć z sera, dzięki czemu syrniki nie wychodzą gumowate tak jak z mąką

Naleśniki z parówkami - sprytny pomysł na ciepłą kolację

Ostatnio zostało mi kilka naleśników, a że była u mnie właśnie Siostra to postanowiłam, że je wykorzystam i zrobię kolację na ciepło. Użyłam składniki, które miałam akurat w lodówce i powstało syte danie. Polecam Wam ten przepis, bo danie jest naprawdę proste w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczne. Nie podaję przepisu na naleśniki, bo każdy ma swój sprawdzony przepis, ważne, aby naleśniki były bez cukru :)