Soczyste i aromatyczne żeberka pieczone na kiszonej kapuście to znakomita propozycja na niedzielny obiad

Kiszoną kapustę obgotowujemy. W międzyczasie cebulę kroimy w kostkę, czosnek drobno siekamy i podsmażamy na smalcu. Żeberka myjemy, osuszamy i nacieramy papryką słodką, solą, pieprzem, majerankiem i pieprzem ziołowym. Kapustę mieszamy z podsmażoną cebulą z czosnkiem, majerankiem, papryką słodką i pieprzem czarnym. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i wciskamy żeberka. Tak przygotowane mięso wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. i pieczemy pod przykryciem około 80 min. Następnie odkrywamy i pieczemy jeszcze około 10 min. Żeberka na kiszonej kapuście podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.

Smacznego!