Poznaj sałatkę Klejnot stołu! Ten kulinarny hit zachwyca gości wyglądem i smakiem. Efektowna, pyszna i idealna na każdą imprezę – każdy od razu prosi o dokładkę i przepis!
🌻 prażony słonecznik dodaje wyjątkowego smaku🥗 kto spróbuje, od razu sięga po dokładkę😍 ma w sobie to coś
Fenomenalna sałatka Klejnot stołu, która zachwyca gości za każdym razem, gdy pojawia się na półmisku! Efektownie prezentuje się na stole i swoim wyglądem kusi każdego do skosztowania. Kto jej spróbuje, od razu sięga po dokładkę. Znakomicie sprawdza się na wszystkich przyjęciach i uroczystościach. Zapewniam, że gdy raz jej skosztujecie, wrócicie do tego przepisu jeszcze nie raz!
.JPG "Fenomenalna sałatka klejnot stołu - przepis krok po kroku.")
Sałatkę przygotowałam w salaterce o średnicy 20 cm i wysokości 6 cm.
Składniki
| 500 g piersi z kurczaka | |
| 1 łyżeczka przyprawy curry | |
| 1/2 łyżeczki soli | |
| 2 - 3 łyżki oleju | |
| 5 ugotowanych jajek | |
| 1 czerwona cebula | |
| 150 g żółtego sera | |
| 50 g słonecznika łuskanego | |
| około 250 g pomidorków koktajlowych | |
| 6 dużych łyżek majonezu | |
| do ozdoby listki natki pietruszki lub selera |
Jak zrobić krok po kroku
Kroję pierś z kurczaka w kostkę, a następnie dokładnie mieszam ją z przyprawą curry oraz solą. Odstawiam mięso na około 30 minut, aby dobrze przeszło intensywnym smakiem przypraw. Na patelni rozgrzewam 2-3 łyżki oleju i wrzucam zamarynowanego kurczaka. Smażę go, aż będzie idealnie miękki.
Wrzucam ziarna słonecznika na suchą, rozgrzaną patelnię i prażę je na złocisty kolor. Następnie drobno kroję cebulę.
Prażę słonecznik i cały czas go mieszam, ponieważ potrafi przypalić się w kilka sekund.
Biorę tarkę o grubych oczkach i ścieram na niej do osobnych naczyń ugotowane na twardo jajka oraz żółty ser.
Na dno miski wykładam starte jajka i smaruję je warstwą majonezu. Na to równomiernie wykładam usmażonego kurczaka.
Przed układaniem warstw dokładnie studzę kurczaka oraz słonecznik, aby majonez się nie rozpuścił.
.JPG)
Na mięso wysypuję posiekaną cebulę i ponownie smaruję całość majonezem. Kolejną warstwę tworzę z uprażonego wcześniej słonecznika oraz startego żółtego sera.
.JPG)
Wierzch sera smaruję ostatnią warstwą majonezu. Na samej górze układam umyte i przekrojone na połówki pomidorki, a całą sałatkę dekoruję świeżymi listkami natki pietruszki.
.JPG)
Wskazówki
- Możecie jeść tę sałatkę od razu po przygotowaniu, ale z mojego doświadczenia najlepiej smakuje, gdy postoi minimum 2-3 godziny w lodówce – dzięki temu wszystkie smaki idealnie się przegryzą.
- Zawsze wybieram przezroczystą, szklaną salaterkę, żeby goście widzieli wszystkie apetyczne warstwy Klejnotu stołu.
- Często mieszam majonez pół na pół z gęstym jogurtem naturalnym, co nadaje sałatce lekkości bez utraty smaku.
Przepis krok po kroku (wideo)
Zobacz wideo i dowiedz się, jak krok po kroku powstaje sałatka Klejnot Stołu! Obejrzyj nasz film, poznaj prosty przepis na ten kulinarny hit i przygotuj efektowną sałatkę na swoją imprezę.
W filmie pokazuję przepis na sałatkę Klejnot Stołu. Zobaczysz, jak marynować kurczaka, prażyć słonecznik oraz jak układać apetyczne warstwy tej idealnej sałatki na imprezy i święta.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Tak, bardzo często przygotowuję tę sałatkę wieczorem przed planowaną imprezą. Moim zdaniem po całej nocy spędzonej w lodówce smakuje jeszcze lepiej, ponieważ wszystkie warstwy, kurczak curry i majonez idealnie łączą się ze sobą. Pomidorki koktajlowe na wierzch polecam jednak ułożyć tuż przed podaniem, aby zachowały pełną świeżość.
W mojej kuchni bazę tego przepisu stanowią: pierś z kurczaka, przyprawa curry, ugotowane na twardo jajka, czerwona cebula, twardy żółty ser, łuskany słonecznik, pomidorki oraz majonez. To unikalne połączenie wyrazistego, smażonego mięsa z chrupiącymi ziarnami sprawia, że ta sałatka imprezowa zawsze błyskawicznie znika z salaterki.
Wszystkie składniki układam w przezroczystej misie w ściśle określonej kolejności. Na samym dnie lądują starte jajka, które smaruję majonezem. Następnie wykładam usmażonego kurczaka curry i posiekaną cebulę, po czym dodaję kolejną warstwę majonezu. Całość posypuję uprażonym słonecznikiem oraz żółtym serem, a wierzch dekoruję majonezem, połówkami pomidorków i świeżą natką pietruszki.
Gdy nie mam pod ręką słonecznika, najchętniej sięgam po uprażone na suchej patelni płatki migdałów lub drobno posiekane orzechy włoskie. Doskonale sprawdzają się w roli chrupiącego elementu sałatki, który świetnie kontrastuje z miękkimi jajkami oraz soczystym kurczakiem curry.
Aby odchudzić tę sałatkę, tradycyjny majonez zastępuję gęstym jogurtem greckim rozmieszanym odrobiną musztardy dla podbicia smaku. Zamiast smażyć kurczaka na oleju, piekę go w piekarniku w rękawie lub grilluję bez dodatku tłuszczu. Dzięki temu sałatka warstwowa zachowuje swój wyjątkowy charakter, ale ma znacznie mniej kalorii.
Oczywiście, czasami tak robię, gdy brakuje mi czerwonej cebuli. Biała cebula bywa jednak dość ostra, dlatego po posiekaniu lubię przelać ją na sitku wrzątkiem, aby nieco złagodniała. Znakomicie sprawdza się tu również drobno pokrojona, biała część pora, która nadaje sałatce przyjemną, lekką pikanterię.
W moim domu ta sałatka rzadko zostaje na dłużej, ale bezpiecznie przechowuję ją w lodówce do 2-3 dni pod szczelnym przykryciem. Najważniejsze to trzymać ją w misce pod folią spożywczą, aby żółty ser nie wysychał, a jajka nie chłonęły zapachów innych potraw.
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
Dieta godna polecenia polecam wszystkim
OdpowiedzUsuńZa dużo majonezu
OdpowiedzUsuńKtoś policzył, ile tam jest cholesterolu??
OdpowiedzUsuńa ty policzyłeś?
UsuńJest bardzo pyszna super
OdpowiedzUsuń