Lody truskawkowe z tego przepisu smakują jak lody podawane w niejednej lodziarni. Prosty patent, kilka składników, 10 minut pracy i tylko czekać, aż lody się zmrożą.
❄️ domowe lody bez wysiłku🍓 smakują obłędnie💛 hit lata
Przepis na lody truskawkowe jest banalny, nie trzeba maszyny i nie miesza się ich podczas mrożenia. Lody truskawkowe z tego przepisu posmakują każdemu, kto ich spróbuje. Zajadają się nimi dzieci i dorośli. Takie domowe lody są najlepsze: mamy satysfakcję z samodzielnego ich przygotowania, są przepyszne i wiemy, co się w nich znajduje. A Wy lubicie domowe lody? Może macie jakieś fajne przepisy na lody? Ja, oprócz tych lodów truskawkowych, polecam Wam wypróbować też przepis na domowe lody 3-składnikowe, gwarantuję zadowolenie!
.JPG "Pyszne lody truskawkowe bez maszyny")
Czas mrożenia lodów wynosi około 6 godzin (w temperaturze ok. -18°C). Jeśli po wyjęciu z zamrażarki lody są bardzo twarde, warto zostawić je na około 10 minut w temperaturze pokojowej, aby łatwiej było nakładać gałki.
Składniki
| 500 ml schłodzonej śmietanki 36% | |
| 200 g mleka skondensowanego słodzonego | |
| 1 łyżka ekstraktu z wanilii | |
| 500 g truskawek |
Jak zrobić krok po kroku
Umyte i osuszone truskawki szypułkuję, a następnie blenduję na gładki mus. Schłodzoną śmietankę ubijam na sztywno, aby baza lodów była lekka i puszysta.
Zawsze staram się wybierać słodkie i dojrzałe truskawki, a śmietankę przed ubijaniem mocno schładzam w lodówce!
.JPG)
Do ubitej śmietanki wlewam mleko skondensowane oraz ekstrakt z wanilii. Wszystko mieszam łyżką lub szpatułką tylko do połączenia składników. Następnie dodaję wcześniej przygotowany mus z truskawek i ponownie delikatnie mieszam całość, aż powstanie piękna, różowa masa. Gotową masę truskawkową przelewam do naczynia, w którym będę zamrażać moje lody.
Ilość dodanego mleka skondensowanego najlepiej dostosuj do własnych preferencji smakowych. To właśnie ono odpowiada za słodycz całego deseru. Jeśli wolisz mniej słodkie lody, możesz dodać go nieco mniej. My lubimy słodkie desery, podana ilość jest dla nas odpowiednia.
.JPG)
Tak przygotowane lody wstawiam do zamrażarki na około 6 godzin (ja mrożę w temp. -18 st. C), aż osiągną idealną konsystencję. Lody nakładam łyżką zmoczoną w ciepłej wodzie. Jeśli są bardzo twarde, zostawiam je na 10 minut w temperaturze pokojowej, wtedy nakładają się idealnie!
.JPG)
Wskazówki
- Śmietanka 36% powinna być bardzo dobrze schłodzone (najlepiej prosto z lodówki). Dzięki temu śmietanka ubije się błyskawicznie, a masa zachowa puszystość.
- Jeśli lubisz kawałki owoców, nie blenduj wszystkich truskawek na gładko – część możesz po prostu drobno posiekać i wmieszać do gotowej masy na samym końcu.
Przepis krok po kroku (wideo)
Marzą Ci się pyszne lody, ale bez skomplikowanych maszyn i długiej listy składników? Ten przepis to absolutny hit! Tylko kilka podstawowych produktów i chwila cierpliwości, by cieszyć się smakiem lata w każdej gałce.
W tym filmie pokazuję krok po kroku mój sprawdzony patent na pyszne lody truskawkowe, które pokocha cała Twoja rodzina. Zobaczysz jak przygotowuję bazę do i co robię, żeby lody był puszyste.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Nie! To jest właśnie najlepsze w tym przepisie. Dzięki połączeniu ubitej śmietanki i mleka skondensowanego, lody wychodzą idealnie kremowe bez żadnego mieszania w trakcie mrożenia.
Zdecydowanie polecam schłodzoną śmietankę 36%. Jest tłusta i gęsta, co sprawia, że lody są niesamowicie puszyste i mają bogaty, maślany smak.
Oczywiście! Pamiętaj tylko, żeby wcześniej je rozmrozić i odlać nadmiar soku przed blendowaniem. Dzięki temu lody nie będą miały w sobie drobinek lodu.
Możesz go pominąć lub zastąpić cukrem z prawdziwą wanilią. Same truskawki dają tyle aromatu, że lody i tak będą pyszne!
W szczelnie zamkniętym pojemniku lody zachowają świeżość i smak nawet przez 2-3 tygodnie, choć gwarantuję, że znikną znacznie szybciej!
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
W tym roku ceny lodów na mieście zadziwiają. Niejedna osoba przez to musi sobie odmówić tej przyjemności. Przez to warto jest zdecydować się na przygotowanie takich lodów samodzielnie! Widać po przepisie, że wcale nie jest to bardzo skomplikowane, a na pewno jest to bardziej opłacalne. Dzięki za ten przepis! Akurat mam w domu truskawki, to już wiem, co z nimi zrobić.
OdpowiedzUsuńGłupie pytanie być może,ale moze być śmietana 30%? Bo to chyba bez znaczenia, obie się ubija,a 30% mam schlodzoną
OdpowiedzUsuńOczywiscie,nie ma różnicy
Usuń