Domowa miodówka to jeden z tych trunków, które warto przygotować z myślą o świętach. Robię ją z naturalnego miodu, cynamonu, goździków i odrobiny anyżu. Jeśli lubicie takie domowe smaki, zajrzyjcie po przepis i spróbujcie przygotować ją również u siebie!
🍯 rozgrzewająca❤️ aromatyczna🎄 na święta
Na święta przygotowuję różne domowe trunki, które świetnie sprawdzają się nie tylko na świątecznym stole, ale również jako pomysł na własnoręcznie przygotowany prezent. Jednym z nich jest domowa miodówka z naturalnego miodu, cynamonu, goździków i anyżu. Ma przyjemny korzenny aromat i piękny miodowy smak. Jeśli lubicie takie domowe alkohole, koniecznie wypróbujcie mój przepis!
Gotową miodówkę odstawiam na 2 dni, aby naturalny osad z miodu opadł na dno, a trunek stał się klarowny.
Składniki
| 500 g naturalnego miodu | |
| 250 ml wody | |
| 1 litr spirytusu | |
| 1 kawałek kory cynamonu | |
| kilka goździków | |
| 1 gwiazdka anyżu |
Jak zrobić krok po kroku
Do garnka przekładam naturalny miód. Dodaję kawałek kory cynamonu, kilka goździków i gwiazdkę anyżu. Wlewam 250 ml wody i podgrzewam całość, aż miód z przyprawami zacznie się gotować. Zdejmuję garnek z kuchenki i odstawiam miód do całkowitego wystudzenia.
Zimny miód z przyprawami przelewam przez sitko.
Wlewam litr spirytusu i dokładnie mieszam.
Gotowy trunek przelewam do butelek. Na tym etapie jest mętny, ale z czasem naturalny osad z miodu opadnie na dno. Butelki odstawiam na 2 dni. Po tym czasie miodówka staje się klarowna i jest gotowa do spróbowania. Gotową miodówkę przechowuję w chłodnym i zacienionym miejscu.
Z czasem smak i aromat przypraw lepiej się łączą, dzięki czemu miodówka staje się jeszcze smaczniejsza.
Wskazówki
- Używam naturalnego miodu, który nadaje miodówce charakterystyczny smak i aromat.
Przepis krok po kroku (wideo)
Domowa miodówka z miodu, cynamonu, goździków i anyżu to aromatyczny trunek, który przygotowuję z myślą o świętach. Zobaczcie, jak krok po kroku zrobić ją samodzielnie i rozlać do butelek.
Na nagraniu pokazuję, jak podgrzewam miód z przyprawami, studzę go, a następnie łączę ze spirytusem. Zobaczycie też, jak wygląda miodówka tuż po przygotowaniu i po dwóch dniach, gdy staje się klarowna.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Miodówkę można spróbować już po dwóch dniach. W tym czasie naturalny osad z miodu opada na dno, a trunek staje się klarowny. Warto jednak odstawić ją na dłużej, aby smak i aromat przypraw lepiej się połączyły.
To naturalne zjawisko. Miód zawiera drobne składniki, które po połączeniu ze spirytusem mogą powodować zmętnienie. Po odstawieniu osad stopniowo opada na dno, a miodówka staje się klarowna.
Najlepiej użyć naturalnego miodu dobrej jakości. Można wybrać swój ulubiony rodzaj, pamiętając, że każdy miód nada trunkowi nieco inny smak i aromat.
Miodówkę najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętych butelkach, w chłodnym i zacienionym miejscu. Jej smak może zmieniać się podczas przechowywania.
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!