sobota, 5 sierpnia 2017

Ptasie mleczko



Delikatne, lekkie i nie za słodkie ciasto na bazie kremówki i galaretek, znakomicie sprawdzi się w upały. Ciasto jest bardzo łatwe w wykonaniu, najlepiej smakuje dobrze schłodzone

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

  • 1 galaretka cytrynowa
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 1 galaretka agrestowa
  • 600 ml wrzątku
  • 3 x 300 ml śmietanki 30%
  • 15 herbatników



Przygotowanie:

Każdą galaretkę wsypujemy do oddzielnego naczynia, rozpuszczamy w 200 ml wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy herbatniki. 300 ml dobrze schłodzonej śmietanki ubijamy na sztywno. Cały czas ubijając małym strumieniem wlewamy wystudzoną galaretkę cytrynową. Piankę cytrynową wykładamy na herbatniki i odstawiamy do zastygnięcia. W ten sam sposób postępujemy przygotowując piankę wiśniową. 300 ml schłodzonej śmietanki ubijamy na sztywno. Cały czas ubijając małym strumieniem wlewamy zimną galaretkę wiśniową. Piankę wiśniową wykładamy na zastygniętą warstwę cytrynową i odstawiamy do stężenia. 


Następnie przygotowujemy piankę agrestową. 300 ml śmietanki ubijamy na sztywno. Cały czas ubijając małym strumieniem wlewamy galaretkę agrestową. Piankę agrestową wlewamy na ciasto i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.


Smacznego!



13 komentarzy:

  1. Pięknie wygląda i na pewno pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie pianki 😍

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię takie lekkie ciasta :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Naprawdę świetne ptasie mleczko! :)
    Bardzo mi się podoba.
    Rewelacja.
    Pozdrawiam serdecznie! Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudne, muszę kiedyś zrobić :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Idealne takie na lato. Mniam ... ale puszek

    OdpowiedzUsuń
  7. Zrobiłam. CUDO! Polałam górę czekoladą. Obłęd a nie ptasie mleczko :*
    Pozdrawiam Agnes

    OdpowiedzUsuń
  8. Też tak robię ale jedną warstwe robie kakaową poprostu dodaje kakao i wtedy jest jeszcze lepsze.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale cudo, wygląda tak delikatnie i pysznie. Kolorowa chmurka :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Piękna wyszła, taka delikatna kostka :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...