poniedziałek, 21 sierpnia 2017

Szybkie ciasto z cukinią



Bardzo szybkie w przygotowaniu, puszyste i wilgotne ciasto z cukinii. Idealnie sprawdzi się do popołudniowej kawy i herbaty

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

  • 1 średniej wielkości cukinia
  • 4 jajka 
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 4 szklanki mąki
  • 1 szklanka oleju
  • 5 łyżek miodu (u mnie spadziowego)
  • 2 1/2 łyżeczki sody
  • 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia




Przygotowanie:

Cukinię myjemy, obieramy, wydrążamy gniazdo nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jajka ubijam z cukrem na puszystą masę. Następnie cały czas miksując partiami dodajemy miód, wlewamy olej, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Do ciasta dodajemy 3 szklanki cukinii i całość mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 


Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. Ciasto pieczemy około 1 godz. do suchego patyczka.

Smacznego!




13 komentarzy:

  1. chyba i ja muszę jakieś cukiniowe ciacho popełnic, bo Twoje wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam ciasta z wykorzystaniem warzyw :) Z cukinią jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bombastycznie wygląda to ciacho

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaką pojemność ma Twoja szklanka?

    OdpowiedzUsuń
  5. Piecze Pani góra+dół?

    OdpowiedzUsuń
  6. to możliwe, że 4 szklanki mąki?

    OdpowiedzUsuń
  7. A ta cukinia ile szklanek w przybliżeniu ? Bo mam jedna ale mega wielką ☺ a ciasto wygląda super. I sama się chce za takie wziąć ☺

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 3 szklanki startej na grubych oczkach cukinii, wszystko jest w przepisie :)

      Usuń
  8. Bardzo dobre ciasto z wykorzystaniem cukini,ale zamiast tego warzywa można je zastąpić dynią(mus z dyni),ja daje 1szkl musu,też pysznie smakuje.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...