Idealny przepis na klasyczne powidła śliwkowe
Ilość: około 4 - 5 słoików 300 ml
Składniki:
- 1 kg śliwek węgierek zwykłych
- 0,5 kg cukru
Przygotowanie:
Śliwki dokładnie myjemy, osuszamy i usuwamy z nich pestki. Przygotowane owoce przepuszczamy przez maszynkę do mielenia i wstawiamy na małym ogniu. Gdy owoce zaczną puszczać sok dodajemy cukier i na wolnym ogniu smażymy mieszając od czasu do czasu przez około godzinę. Podsmażone owoce odstawiamy i smażymy jeszcze przez dwa lub trzy dni po około półtorej godziny dziennie. Następnie gotowy wrzący dżem przekładamy do słoików oraz szczelnie zakręcamy, pasteryzujemy i stawiamy słoiki do góry dnem do ostygnięcia.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!