Róże karnawałowe

Róże karnawałowe

Faworki w kszałcie róż, czyli wyśmienity pomysł na smaczny Tłusty Czwartek

Składniki:

ciasto:

• 3 serki waniliowe po 175 g 
• 2 żółtka 
• 2 jajka 
• około 0,5 kg mąki 
• 1 łyżeczka czubata proszku dopieczenia 
• 100 ml wódki 
• cukier waniliowy 

dodatkowo:

• białko 
• minimum 1 l oleju 
• cukier puder 
• wiśnie lub dżem 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy jak na ciasto na pierogi. Rozwałkowujemy na grubość około 5 mm. Wycinamy kółka w dwóch wielkościach. Większe kółka nacinamy w czterech miejscach, natomiast mniejsze w trzech miejscach. Nacięte kółka sklejamy na środku białkiem i wciskamy lekkie wgłębienie. 

  

Tak przygotowane róże smażymy na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Gotowe posypujemy cukrem pudrem oraz na środek kwiatka układamy wiśnię lub dżem. 

Smacznego!