Babka majonezowa

Babka majonezowa

Smaczna babka z nutą cytrynową znakomicie sprawdzi się na Wielkanocnym stole

Składniki:

• 4 jajka 
• 1 szklanka cukru 
• 1 cukier waniliowy 
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 
• 1/2 szklanki mąki tortowej 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 4 łyżki majonezu 
• aromat waniliowy lub cytrynowy 
• bułka tarta + masło do nasmarowania formy 

dodatkowo:

• 2 łyżki soku z cytryny 
• 3/4 szklanki cukru pudru 
• kolorowa posypka 

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę. Cały czas miksując stopniowo dodajemy cukier, cukier waniliowy, żółtka, mąkę ziemniaczaną i tortową, proszek do pieczenia, majonez i aromat. Miksujemy do połączenia się składników. Formę na ciasto smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą oraz przelewamy ciasto. Babkę pieczemy w 180 st. około 45 minut (do suchego patyczka). 

 

Ostygniętą babkę polewamy lukrem (cukier puder mieszamy z sokiem z cytryny) oraz posypujemy kolorową posypką. Babkę odstawiamy do zastygnięcia.

Smacznego!