wtorek, 10 kwietnia 2018

Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym



Znakomita sałatka brokułowa z rzodkiewką, mozzarellą i pomidorkami z dodatkiem sosu czosnkowego. Idealnie sprawdzi się na kolację i na grilla

Składniki:

  • 1 brokuł
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • mały pęczek rzodkiewki
  • 1 kulka mozzarelli
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • sól i pieprz




Przygotowanie:

Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odstawiamy do ostygnięcia i kroimy. Śmietanę mieszamy z majonezem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Do miski wkładamy brokuła, smarujemy 1/2 sosu i dajemy pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę.


Następnie układamy pokrojoną w kostkę mozzarellę. Wykładamy resztę sosu i układamy pokrojone na pół pomidorki.


Smacznego!




1 komentarz: