Najlepsza sałatka teściowej na zimę

W końcu teściowa zdradziła mi przepis na ulubioną sałatkę domowników. Jest tak smaczna, że od razu przygotowuje jej dużą porcję

Ilość: 10 słoików (450 ml)

Składniki:

  • 4 kg ogórków gruntowych
  • 6 dużych cebul
  • 20 g kurkumy
  • gorczyca
  • 2 łyżki soli
  • 1 i 1/2 szklanki octu 10%
  • 3 szklanki cukru
  • 400 ml wody



Przygotowanie:

Obrane ogórki kroimy w plasterki, a cebulę w piórka. Warzywa mieszamy z solą i kurkumą oraz odstawiamy na około 2 godz. Po tym czasie sałatkę nakładamy w słoiki razem z powstałym sokiem. Na wierzch wsypujemy około 1/2 łyżeczki gorczycy.



Z octu, cukru i wody gotujemy zalewę oraz gorącą zalewamy sałatkę w słoikach. Zakręcamy i pasteryzujemy kilka minut.

Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

25 komentarzy:

  1. Iga7 sierpnia 2019 12:29

    smakowite!

    OdpowiedzUsuń
  2. Unknown7 sierpnia 2019 17:00

    Jest ok

    OdpowiedzUsuń
  3. Christopher8 sierpnia 2019 18:15

    Ile pasteryzujemy min?

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown10 sierpnia 2019 10:48

    Czy możemy zapiekać w piekarniku

    OdpowiedzUsuń
  5. Unknown4 sierpnia 2020 19:38

    Czy kurkumę można zastapić czymś innym?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch6 sierpnia 2020 18:42

      Może przyprawą gyros? Ale to już smak będzie całkiem inny

      Usuń
  6. Martyna4 sierpnia 2020 20:15

    Czy ogórki gruntowe można zastąpić szklarniowymi?

    OdpowiedzUsuń
  7. Unknown8 sierpnia 2020 15:42

    czy 3 szklanki cukru to nie jest za dużo?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch8 sierpnia 2020 17:03

      Dla nas idealnie, ale możesz dostosować do własnych preferencji

      Usuń
  8. amazonka2218 lipca 2021 11:34

    Ile wkładamy tych ogórków i jak zalewamy. ? Czy wszystko razem mieszamy i z zalewa dopiero nakładamy?

    OdpowiedzUsuń
  9. Obżarciuch18 lipca 2021 21:18

    ogórki nakładamy do słoików z powstałym sokiem, a później gotujemy zalewę i dolewamy do słoików. Robimy tak jak jest w przepisie

    OdpowiedzUsuń
  10. eli552 sierpnia 2021 13:07

    Dzisiaj zrobilam 10 sloiczkow i jestem ciekawa smaku . po jakim czsie mozna juz probowac?

    OdpowiedzUsuń
  11. Unknown19 sierpnia 2021 18:26

    Ile dolewamy zalewy ?

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy23 maja 2022 18:51

    Czy mozna uzyc ocet jablkowy, tylko on jest 5%. Ile wody I ile octu

    OdpowiedzUsuń
  13. Anonimowy4 sierpnia 2022 12:22

    jestem zachwycona Twoimi przepisami, dużo z nich już wypróbowałam, serdecznie dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy15 sierpnia 2022 10:21

    Robie wg przepisu juz drugi rok. Do tej salatki wykorzystuje przerośnięte ogorki, które drąze,i kroje w kostke. Zalewe wlewam co ogorkow po dwoch godzinach i wszystko razem daje w sloiki. Z racji ze ogorki kroje grubiej,to calosc pasteruzuje 10 min. Ogorki sa mega smaczne,a Twoja zalewa jest bardzo zbalansowana smakowo. Wlasnie zaczelam produkcję, przepis pycha. Polecam go 😍😍😍

    OdpowiedzUsuń
  15. Anonimowy3 czerwca 2024 11:29

    3 SZKLANKI C U K R U ????????!!!!!!!!!!!!. M A S A K R A !!!.

    OdpowiedzUsuń
  16. amazonka226 lipca 2024 14:57

    Bardzo lubię ten przepis. Cukru daje mniej. To są ulubione ogorki mojego 9latka innych nie jada

    OdpowiedzUsuń
  17. Anonimowy16 maja 2025 11:08

    super ogóreczki , wracam do tego przepisu co roku . Domownicy i znajomi uwielbiają . Bardzo dziękuję za przepis .

    OdpowiedzUsuń