Najlepsza sałatka teściowej na zimą

W końcu teściowa zdradziła mi przepis na ulubioną sałatkę domowników. Jest tak smaczna, że od razu przygotowuje jej dużą porcję

Ilość: 10 słoików (450 ml)

Składniki:

  • 4 kg ogórków gruntowych
  • 6 dużych cebul
  • 20 g kurkumy
  • gorczyca
  • 2 łyżki soli
  • 1 i 1/2 szklanki octu 10%
  • 3 szklanki cukru
  • 400 ml wody



Przygotowanie:

Obrane ogórki kroimy w plasterki, a cebulę w piórka. Warzywa mieszamy z solą i kurkumą oraz odstawiamy na około 2 godz. Po tym czasie sałatkę nakładamy w słoiki razem z powstałym sokiem. Na wierzch wsypujemy około 1/2 łyżeczki gorczycy.



Z octu, cukru i wody gotujemy zalewę oraz gorącą zalewamy sałatkę w słoikach. Zakręcamy i pasteryzujemy kilka minut.

Smacznego!



Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

12 komentarzy: