Ciasto Dupa Pawiana

Ciasto o intrygującej nazwie, które zachwyciło smakiem dzieci i dorosłych

Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

biszkopt:

• 5 jajek
• 5 łyżek cukru
• 5 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa:

• 500 g serka naturalnego homogenizowanego
• 400 ml śmietanki 30%
• 2 galaretki cytrynowe
• 200 ml wrzątku

polewa:

• 100 g czekolady mlecznej
• 100 g czekolady gorzkiej
• kilka łyżek mleka

dodatkowo:

• ciepłe lody mini (24 szt.)

Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę. Cały czas ubijając wsypujemy partiami cukier i wrzucamy po jednym żółtku. Wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz całość mieszamy. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. i pieczemy około 20 - 25 min.

Galaretki cytrynowe rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. Na biszkopcie układamy ciepłe lody, jeżeli mają wafelki to je odcinamy (nie są potrzebne). Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Dodajemy serek naturalny i malutkim strumieniem wlewamy tężejącą galaretkę. Na ciepłe lody wykładamy masę.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z kilkoma łyżkami mleka. Polewę rozprowadzamy na masie. Ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

12 ciast biszkopt ciasta ciasto dupa pawiana ciasto z ciepłymi lodami ciepłe lody serek homogenizowany śmietanka