Piernik krakowski

Święta Bożego Narodzenia nie mogą obejść się bez piernika. Tym razem zainspirowałam się przepisem znajdującym się na opakowaniu jednej z przypraw do piernika. Z przepisu wyszły mi dwa aromatyczne i pachnące pierniki. Rodzina zjadła je jeszcze jak były ciepłe. Tym razem będę musiała je upiec w ostatniej chwili, aby można było się nimi delektować w Święta

Wymiary formy 2 keksówki 25x11 cm

Składniki

3 szklanki mąki pszennej
120 g masła
1 szklanka cukru
2 jajka
4 łyżki powideł
3 łyżeczki kakao
1 opakowanie przyprawy do piernika (40 g)
1 szklanka mleka
1 łyżeczka sody
ulubione bakalie

Przygotowanie

Masło rozpuszczamy. Jajka ubijamy z cukrem. Następnie wlewamy mleko, wsypujemy kakao, mąkę, sodę i przyprawę do piernika. Mieszamy i dodajemy powidła. Ponownie mieszamy i dolewamy ostygnięte masło. Mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, pod koniec dodajemy bakalie. Ciasto przekładamy do dwóch keksówek wyłożonych papierem do pieczenia. Pierniki pieczemy w 180 st. przez około 60 min. Gotowe pierniki krakowskie można polać czekoladą, oprószyć cukrem pudrem lub przełożyć powidłami.