Zapomnij o zwykłych jajkach! Ten przepis to PETARDA

Szukasz pomysłu na jajka wielkanocne? Ten przepis na jajka nadziewane boczkiem i pieczarkami to prawdziwy hit! Prosta i efektowna przystawka, która zniknie ze stołu w mig. Zobacz mój sprawdzony sposób!
Jajka faszerowane boczkiem i pieczarkami podane na półmisku z sałatą – wielkanocna przekąska
Wielkanoc w naszym domu to prawdziwa uczta, której sercem są jajka. Na świątecznym stole zawsze gości różnorodny wybór przekąsek, by każdy z domowników znalazł coś dla siebie. Tym razem dzielę się z Wami przepisem na rewelacyjne jajka z boczkiem i pieczarkami. Jeśli tak jak my, nie wyobrażasz sobie menu na Wielkanoc bez jajek podawanych na wiele sposobów, ta propozycja jest właśnie dla Ciebie. To idealne rozwiązanie, gdy zależy Ci na czasie, a chcesz zaserwować coś wyjątkowego. Te jajka nadziewane pieczarkami i boczkiem to prosta, tania i niezwykle smaczna przystawka wielkanocna, która idealnie dopełni Twoje świąteczne menu. Sprawdź, jak szybko przygotować te pyszne jajka faszerowane i zaskocz swoich gości tradycyjnym smakiem w nowoczesnym wydaniu. To sprawdzony przepis na jajka, który zniknie ze stołu jako pierwszy!

Jajka z boczkiem i pieczarkami - składniki:

  • 7 ugotowanych jajek
  • 150 g pieczarek
  • 100 g boczku wędzonego
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy staropolskiej
  • sól do smaku
  • pieprz mielony do smaku


Jajka z boczkiem i pieczarkami - wskazówki:

Farsz do jajek możesz przygotować nawet dzień wcześniej i przechowywać go w lodówce w szczelnym pojemniku. Jajka najlepiej nadziewać jednak kilka godzin przed podaniem, aby białko nie wyschło.
Jajka faszerowane boczkiem i pieczarkami podane na półmisku z sałatą – wielkanocna przekąska

Jajka z boczkiem i pieczarkami - przygotowanie:

Pieczarki ścieram na tarce o grubych oczkach, a boczek kroję w drobną kostkę i smażę na patelni, aż ładnie się zrumieni i stanie się chrupiący. Usmażony boczek przekładam do miski, a na tę samą patelnię wrzucam przygotowane pieczarki. Smażę je do momentu, aż odparuje z nich cały nadmiar wody i zaczną intensywnie pachnieć. Kiedy pieczarki są gotowe, przekładam je do miseczki z boczkiem i odstawiam całość do wystygnięcia.


W tym czasie zajmuję się jajkami – ugotowane na twardo jajka kroję na równe połówki i delikatnie oddzielam żółtka od białek. Żółtka miażdżę widelcem (jeśli wolicie idealnie gładką masę, możecie je też zetrzeć na drobnych oczkach tarki) i dodaję je do miski z boczkiem oraz pieczarkami. Dodaję solidną łychę majonezu oraz odrobinę musztardy staropolskiej, która podkręca charakter nadzienia. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszam, aż powstanie spójna masa. 
Zbliżenie na masę z żółtek, boczku i pieczarek z dodatkiem musztardy staropolskiej
Na koniec białka jajek obficie nadziewam gotowym farszem i układam na półmisku wyłożonym świeżą, zieloną sałatą. Prezentują się znakomicie!

Zapomnij o zwykłych jajkach! Ten przepis to PETARDA – przepis krok po kroku (wideo)

Poznaj przepis na jajka faszerowane boczkiem i pieczarkami! Szybka, tania i pyszna przystawka na wielkanocny stół. Sprawdź, jak je zrobić krok po kroku!

Szukasz pomysłu na wielkanocny stół? Zapomnij o zwykłych jajkach z majonezem! Ten przepis na jajka nadziewane boczkiem i pieczarkami to absolutna PETARDA, która zachwyci Twoją rodzinę i gości. Połączenie chrupiącego boczku, aromatycznych pieczarek i wyrazistej musztardy staropolskiej sprawia, że te jajka znikają z talerza jako pierwsze. Są proste, szybkie i obłędnie pyszne!

W filmie zobaczysz:

  • składniki
  • przygotowanie krok po kroku
  • praktyczne wskazówki

Smacznego!

Najczęściej zadawane pytania

Jeśli pieczarki są świeże i białe, nie trzeba ich obierać. Wystarczy je dokładnie oczyścić suchą ściereczką lub pędzelkiem. Skórka po starciu na tarce i usmażeniu będzie niewyczuwalna, a nada farszowi głębszego smaku.
Najlepiej sprawdzą się jajka w rozmiarze M lub L. Ważne, aby były świeże i ugotowane na twardo (ok. 8-9 minut od momentu zagotowania wody). Zbyt długie gotowanie może spowodować powstanie ciemnej obwódki wokół żółtka, co nie wygląda estetycznie.
Tak! Jeśli nie jesz boczku, możesz użyć szynki wędzonej lub podsmażonego tofu wędzonego dla wersji wegetariańskiej. Jednak to właśnie wędzony boczek nadaje tej przystawce charakterystyczny, "wiejski" aromat.
Gotowe jajka najlepiej smakują w dniu przygotowania. Możesz je jednak przechowywać w lodówce do 24 godzin. Pamiętaj, aby przykryć półmisek folią spożywczą, żeby farsz nie wysechł, a białka nie chłonęły zapachów z lodówki.
Można, ale polecam zostać przy widelcu lub tarce. Farsz z boczkiem i pieczarkami smakuje najlepiej, gdy wyczuwalna jest jego struktura i drobne kawałki składników. Zblendowana masa może stać się zbyt rzadka.

Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku

Oceń przepis ⭐

★ ★ ★ ★ ★
Ocena: 0 ⭐ ( 0 głosów )