Jagodowiec bez pieczenia

Pyszne, nie za słodkie ciasto jagodowe przygotowane z serków waniliowych i kremówki z masą śmietanową z dodatkiem białej czekolady

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

masa jagodowa:
  • 3 szklanki jagód
  • 330 ml śmietanki kremówki 30%
  • 600 g serka waniliowego (4x150 g) 
  • 3 łyżki cukru pudru 
  • 5 łyżek żelatyny 
  • 100 ml gorącej wody
masa śmietanowa:
  • 330 ml śmietanki kremówki 30%
  • 100 g białej czekolady
  • 2 łyżeczki żelatyny
dodatkowo:
  • herbatniki (16 szt.)




Przygotowanie:

Żelatynę na masę jagodową rozpuszczamy w gorącej wodzie. Jagody myjemy i blendujemy. W międzyczasie herbatniki układamy na spodzie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Następnie cały czas miksując dodajemy partiami serek waniliowy, zmiksowane jagody i wlewamy przestygniętą żelatynę. Masę jagodową wylewamy na herbatniki.

W śmietance rozpuszczamy białą czekoladę i żelatynę (masę mieszamy od czasu do czasu, aby nie powstał kożuch). Zimną masę śmietanową wylewamy na zastygniętą masę jagodową.


Ciasto wstawiamy do lodówki do stężenia.

Smacznego!



Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

12 komentarzy:

  1. Mmm..ależ soczyście i pysznie wygląda, mniam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo pysznie. Bardzo lubię masy z białą czekoladą. Dziekuję za wspaniały przepis.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ahhhh ten kolor! Uwielbiam jagody :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. kocham wszystko co jagodowe!

    OdpowiedzUsuń
  5. Przepyszne i rzeczywiście jest słodkie w sam raz :)

    OdpowiedzUsuń
  6. ślicznie się to Twoje ciacho prezentuje :) tak letnio i lekko :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszne ciasto, robiłam

    OdpowiedzUsuń
  8. Wspaniale i pysznie wygląda. Uwilbiam takie desery na zimno :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Apetyczne to ciacho :) Wygląda na bardzo lekkie i pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda soczyście! :) I orzeźwiająco :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuję za ciekawe i bardzo smaczne przepisy, dzieci i nie tylko bardzo lubimy.

    OdpowiedzUsuń
  12. Czy moga byc jagody mrozone???

    OdpowiedzUsuń