Soczyste podudzia z kurczaka zapiekane w kapuście z pieczarkami. Bardzo łatwy sposób na pyszne danie obiadowe
Składniki:
- około 1 kg podudzi z kurczaka (8 szt.)
- 800 g kiszonej kapusty
- 600 g pieczarek
- 2 cebule
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz
- majeranek
- papryka słodka
- około 200 ml bulionu (opcjonalnie woda)
- olej
Przygotowanie:
Majeranek, paprykę słodką, pieprz i sól mieszamy z kilkoma łyżkami oleju. Podudzia myjemy, osuszamy i nacieramy marynatą. Kiszoną kapustę gotujemy do miękkości i przestygniętą odciskamy z wody. Cebulę kroimy w kostkę, a pieczarki w plasterki i podsmażamy na patelni. Do podsmażonych pieczarek dodajemy kapustę i koncentrat pomidorowy oraz mieszamy. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem i wykładamy kapustą, a na niej układamy podudzia.
Całość podlewamy bulionem, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250 st. i pieczemy około 20 min. Następnie temperaturę zmniejszamy do 180 st. i pieczemy około 1 godz. Po tym czasie kurczaka odkrywamy i pieczemy jeszcze około 15 min. do zarumienia.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
Mięsko to ja bardzo lubię. :-) Pysznie wygląda, a smakuje pewnie jeszcze lepiej. :-)
OdpowiedzUsuńOjej ale super Musi być nieziemskie Kradne pomysl Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńPyszne danie. Zjadła bym z przyjemnością :)
OdpowiedzUsuńO mniam, uwielbiam takie dania☺
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuńMięsko to ja bardzo lubię :) Pycha !
OdpowiedzUsuńjak smakowicie:)
OdpowiedzUsuńapetycznie wygląda ten kurczaczek :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! Pyszny i bardzo smakowity kurczaczek :) <3
OdpowiedzUsuńPyszny obiad!
OdpowiedzUsuńOoo widzę kapustka króluje :)
OdpowiedzUsuńale to musi być dobre !
OdpowiedzUsuńtakie szybkie dania zawsze mile widziane :)
OdpowiedzUsuńTaki kurczaczek to paluszki lizać ;)
OdpowiedzUsuńJuż czuję ten smak, mmmm :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie: http://snowarskakarolina.blog.onet.pl/
wlasnie siedzi w piekarniku i czeka na gosci. Dziekuje za przepis i pozdrawiam!Kasia
OdpowiedzUsuńMusi to być pyszne!
OdpowiedzUsuńO kurczaku na kapuście kiszonej słyszałam już nie raz, ale jakoś nie odważyłam się do tej pory zrobić ;) Wygląda jednak przeapetycznie i chyba się w końcu skuszę :)
OdpowiedzUsuńpyszny obiadek :) tylko kapusta powinna byc jakos doprawiona....a tu nic nie pisze w przepisie :)
OdpowiedzUsuń