Prosta, warstwowa sałatka podana w formie torcika - polany, na której są pieczarki. Na stole wytwornie się prezentuje i wspaniale smakuje. Można ją skomponować z dowolnych składników
Średnica formy: 28 cm
Składniki:
- duży słoik marynowanych pieczarek (900 g)
- 2 średnie marchewki
- 3 średnie ziemniaki
- 4 jajka
- 3 średnie ogórki konserwowe lub kiszone
- 300 g piersi z kurczaka
- 150 g żółtego sera
- sól i pieprz
- papryka słodka
- 4 łyżki posiekanego szczypiorku, pietruszki lub koperku
- 250 ml majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Majonez mieszany z jogurtem, solą i pieprzem do smaku. Marchewkę, ziemniaki gotujemy i obieramy ze skórki. Gotujemy także na twardo jajka. Natomiast kurczaka kroimy na drobne kawałki, solimi, pieprzymy, posypujemy papryką słodką i smażymy na oleju. Pieczarki odsączamy z zalewy. Potem kroimy w kostkę ziemniaki i jajka, a marchewkę, ogórki i ser ścieramy na dużych oczkach tarki (osobno każdy składnik).
Następnie tortownicę wykładamy folią spożywczą i na jej dnie układamy odsączone pieczarki, ogonkami do góry. Posypujemy je obficie szczypiorkiem i pietruszką. Na to rozkładamy marchewkę i smarujemy cienką warstwą sosu majonezowego. Potem układamy warstwę ziemniaków.
Na ziemniaki dajemy usmażone i wystudzone mięso, które smarujemy znów majonezem. Kolejne warstwy to ogórki i jajka. Na koniec rozkładamy ser i pokrywamy go majonezem - każdą warstwę lekko dociskamy.
Tak przyrządzoną sałatkę odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia sałatkę wykładamy z formy. Przykładamy duży talerz, odwracamy blaszkę, zdejmujemy obręcz tortownicy i ostrożnie ściągamy folię. Ozdabiamy boki koperkiem.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
pieczarki pieczarkowa polana sałatka sałatka grzybowa polana sałatka na Wielkanoc sałatka pieczarkowa sałatka warzywna sałatka wielkanoc sałatki sałatki świąteczne
Istne cudo. Pięknie i bardzo smacznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńZa tą sałatkę zabieram się już od dłuższego czasu i nie mogę się zabrać. Polecił mi ktoś taką, albo podobną na rodzinnej imprezie :) Wygląda rewelacyjnie :)
OdpowiedzUsuńJak to podawac
OdpowiedzUsuńkroiłam tak jak tort :)
Usuńale to fajnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńelegancko się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam tę sałatkę - uczta dla podniebienia :). Wizualnie prezentuje się oszałamiająco. Polecam i zapraszam zainteresowanych na degustację :):):). PS. Dziękuję za przepis.
OdpowiedzUsuńJadłam sałatka przepyszna
OdpowiedzUsuńCudnie się prezentuje i wyśmienicie smakuje. Polecam.
OdpowiedzUsuńMoja rodzinka bardzo lubi tą sałatkę, polecam....
OdpowiedzUsuńWspaniale wygląda i zapewne tak smakuje....
OdpowiedzUsuńPięknie się prezentuje i jest pyszna...
OdpowiedzUsuń