Surówka bomba witaminowa

Banalnie prosta surówka z kiszonej kapusty to źródło naturalnej witaminy C i znakomity sposób na wzmocnienie odporności

Składniki:

400 g kiszonej kapusty
1 marchewka
1 mała cebula
pieprz
kminek
1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Kapustę odciskamy z nadmiaru soku, nie płuczemy chyba, że jest wyjątkowo kwaśna. Następnie do kapusty dodajemy startą marchewkę na tarce jarzynowej oraz cebulę posiekaną w drobną kostkę. Surówkę doprawiamy pieprzem, kminkiem i oliwą. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 30 min., aby surówka się przegryzła.

Smacznego!