Kociołek z piekarnika - obiad pieczony w słoiku

Ostatnio brakuje nam czasu, a jak już mamy wolną chwilę to chcemy ją spędzić relaksując się na działce. Długie spędzanie czasu w kuchni przy garach nie wchodzi w grę, a każdy z nas chce zjeść coś smacznego i pożywnego na obiad. Dlatego też taki obiad ze słoika to strzał w 10 - praktyczna, szybka sprawa. Niejednokrotnie korzystamy z tego szybkiego przepisu gdzie składniki wystarczy pokroić, wrzucić do słoika i do piekarnika. Kociołek z piekarnika to po prostu pożywne, swojskie danie z prostych składników. Domownikom posmakowało do tego stopnia, że ta potrawa weszła do naszego menu obiadowego na stałe


Naczynie: słoik 4,25 l

Składniki:
  • około 1 kg młodych ziemniaków
  • 500 g ulubionej kiełbasy
  • 350 g boczku wędzonego, surowego
  • główka młodej kapusty
  • 2 cebule
  • majeranek
  • sól i pieprz


Przygotowanie:

Wyszorowane lub obrane młode ziemniaki kroimy w dużą kostkę. Cebulę kroimy w piórka, kiełbasę w plasterki, a boczek w dużą kostkę. Kapustę szatkujemy w większe kawałki, zostawiamy jednego liścia do przykrycia, na górę. Na spód słoika dajemy połowę ziemniaków, przykrywamy połową poszatkowanej kapusty i jedną pokrojoną cebulą. Dajemy 1/2 pokrojonej kiełbasy i boczku. Całość przysypujemy dość sporą ilością majeranku. Solimy i pieprzymy. Następnie warstwy powtarzamy, dajemy resztę ziemniaków, kapusty, cebuli, kiełbasy i boczku. Przysypujemy sporą ilością majeranku. Solimy i pieprzymy. Wierzch przykrywamy odłożonym liściem kapusty.


Słoik przykrywamy szczelnie folią aluminiową i robimy w niej kilka dziurek, aby para miała którędy uciekać. Tak przygotowany słoik wstawiamy do zimnego piekarnika. Grzałkę ustawiamy na 180 st. i pieczemy około 60 - 70 min. Następnie piekarnik wyłączamy i czekamy około 15 minut, aby słój lekko przestygł. Po tym czasie słoik z obiadem ostrożnie wyciągamy z piekarnika.


Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

9 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Nie jeżeli nie będzie uszkodzony i wstawiamy do zimnego piekarnika, a nie już nagrzanego

      Usuń
  2. A tylko z młodymi ziemniakami? Bo teraz niestety brak takich

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie lepiej wstawić to do naczynia szklanego żaroodpornego, tylko męczyć się ze słoikiem? Wygodnie potem wyciągać jedzenie ze sloika? A pomieści się w takim słoiku tyle składników?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tutaj jest użyty 4litrowy słoiki, który pomieści wszystkie składniki. Nie każdy ma takie duże naczynie żaroodporne :)

      Usuń
  4. wstaw 4 słoiki 1 litrowe.Każdej osobie po 1 szt i problem z głowy

    OdpowiedzUsuń
  5. Proszę o link gdzie można kupić tak wytrzymały na temperaturę (180 st. C) słoik. Chętnie nabędę...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja używam zwykły duży słój, nie wolno wstawiać go do nagrzanego piekarnika, tylko musi się powoli nagrzewać

      Usuń