Właśnie zrobiłam ekspresowe deserki. Poznaj przepis na szybkie deserki truskawkowe w szklankach! Ten prosty deser bez pieczenia zrobisz w 10 minut. Idealny, lekki przepis na letnie upały!
.jpg "Przepis na ekspresowy deser truskawkowy w szklance")
🍓 gotowe w kilka minut😍 idealne na lato i każdą okazję🍨 kilka składników i efekt wow
Kiedy z nieba leje się żar, nikt nie ma ochoty spędzać czasu w kuchni, a tym bardziej włączać piekarnika. Coś słodkiego zjadłoby się jednak zawsze! Wtedy właśnie robię szybkie deserki truskawkowe w szklankach. Takie ekspresowe deserki bez pieczenia z owocami to super orzeźwienie na letnie upały. Robi się je w kilka minut z prostych składników, które zazwyczaj są lodówce, a smakują każdemu. Gorąco polecam Wam ten prosty przepis na letni deser!
.jpg "Deserki w szklankach - przepis krok po kroku")
Składniki
| 300 ml śmietanki 36% (dobrze schłodzonej) | |
| 3 łyżki cukru pudru | |
| 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii | |
| 200 g jogurtu greckiego | |
| około 120 g herbatników | |
| 8 kostek czekolady mlecznej lub gorzkiej | |
| truskawki (mogą być inne ulubione owoce) |
.jpg)
Jak zrobić krok po kroku
Do miski wlewam mocno schłodzoną śmietankę i wsypuję cukier puder. Całość miksuję mikserem na sztywną masę. Gdy śmietanka jest już gęsta, dodaję do niej ekstrakt z wanilii oraz gęsty jogurt grecki. Całość krótko miksuję, dosłownie chwilę, tylko do momentu, aż składniki idealnie się ze sobą połączą w puszystą masę.
Pamiętajcie śmietanka musi być prosto z lodówki, dobrze schłodzona inaczej może być problem z jej ubiciem.
.jpg)
Na spód moich ulubionych szklaneczek kruszę w dłoniach po 2-3 herbatniki.
.jpg)
Z truskawek usuwam szypułki i kroję je na mniejsze, zgrabne kawałki. Na przygotowany spód z ciasteczek wykładam warstwę truskawek.
.jpg)
Bezpośrednio na owoce rozkładam za pomocą łyżki krem śmietanowy z jogurtem.
.jpg)
Na sam koniec najlepsze, czyli dekoracja! W krem delikatnie wciskam po pół herbatnika oraz po kostce czekolady. Na górę sypię jeszcze odrobinę truskawek i gotowe! Deserki można podawać od razu lub najpierw schłodzić je w lodówce.
.jpg)
Wskazówki
- Śmietanka 36% (może być 30%) musi spędzić w lodówce minimum kilka godzin (a najlepiej całą noc) przed ubijaniem.
- Zawsze wybieram gęsty, prawdziwy jogurt grecki. Klasyczny jogurt naturalny jest zbyt rzadki i sprawi, że krem spłynie na dno szklanki, zamiast tworzyć piękną warstwę.
- Ten przepis to genialna baza na całe lato! Gdy skończy się sezon na truskawki, śmiało zastąpię je malinami, borówkami, jagodami, a nawet pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami czy nektarynkami.
Przepis krok po kroku (wideo)
Szukasz pomysłu na ekspresowy hit lata? Obejrzyj film i zobacz szybkie deserki truskawkowe w szklankach! Ten prosty deser bez pieczenia zrobisz ze mną w 10 minut. Idealny przepis na upały!
W filmie pokazuję jak przygotować puszysty krem śmietanowy z jogurtem greckim. Zobaczysz krok po kroku ekspresowe letnie deserki truskawkowe w szklankach bez pieczenia!
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Jasne! Ten deser traktuję jako genialną bazę na całe lato. Gdy kończy mi się sezon na truskawki, śmiało dorzucam maliny, borówki, jagody, a nawet pokrojone w kostkę brzoskwiniowe czy nektarynki. Uwierzcie mi, wszystkie letnie owoce sprawdzają mi się tu rewelacyjnie.
Bez problemu przygotowuję je kilka godzin wcześniej, a nawet poprzedniego dnia i trzymam w lodówce. Pamiętajcie tylko o jednej rzeczy – im dłużej tam stoją, tym bardziej herbatniki na dnie zmiękną i przejdą kremem. Sama bardzo lubię tę wersję, bo deser smakuje wtedy jak pyszne, warstwowe ciasto!
Zawsze kupuję gęsty, prawdziwy jogurt grecki. Zwykły jogurt naturalny omijam szerokim łukiem, bo jest zdecydowanie za rzadki. Przez niego mój puszysty krem po prostu spłynąłby na dno szklanki, zamiast tworzyć piękne, równe i stabilne warstwy.
Najczęściej dzieje się tak, gdy śmietanka jest zbyt ciepła. Moja zasada to trzymanie wersji 30% lub 36% w lodówce przez minimum kilka godzin przed pracą. Jeśli bardzo się spieszę, stosuję sprawdzony trik: na 10 minut wrzucam miskę oraz łopatki miksera bezpośrednio do zamrażalnika!
Oczywiście! Gdy chcę obniżyć kaloryczność, zamiast tłustej śmietanki używam gęstego skyru waniliowego lub naturalnego. Cukier puder zamieniam wtedy na erytrytol, a tradycyjne herbatniki na wersję pełnoziarnistą bez cukru. Deser nadal smakuje obłędnie!
Jeśli akurat nie mam go pod ręką, bardzo chętnie sięgam po pastę z laski wanilii lub po prostu cukier z prawdziwą wanilią (wtedy dodaję odpowiednio mniej cukru pudru). W ostateczności wykorzystuję też zwykły aromat waniliowy do ciast.
Najbardziej lubię proste, przezroczyste szklanki o pojemności około 200-250 ml – świetnie sprawdzają się np. takie do whisky. Dzięki temu na stole pięknie prezentują się wszystkie kolorowe warstwy: chrupiące ciacha, czerwone truskawki i puszysty krem!
Jasne, sama często eksperymentuję! Super sprawdzają mi się podłużne biszkopty, ciasteczka owsiane, a nawet pokruszone bezy, jeśli mam ochotę na coś bardzo słodkiego. Jeżeli zależy mi na wersji bezglutenowej, wybieram po prostu dedykowane ciasteczka bezglutenowe.
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
Bez pieczenia Desery Na deser Na imprezę Truskawki Wypieki i desery