niedziela, 9 lipca 2017

Sałatka z sosem czosnkowo - kminkowym



Pyszna sałatka z marchewki i bobu z sosem czosnkowo - kminkowym. Znakomicie sprawdzi się do wędliny i dań z grilla

Składniki:

  • około 1 kg bobu
  • 6 średnich marchewek
  • 2 1/2 łyżki kminku
  • pęczek szczypiorku
  • 3 łyżki majonezu
  • 6 łyżek śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz



Przygotowanie:

Bób gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i studzimy. Jeżeli bób ma twardą skórkę to go obieramy. Marchewkę gotujemy do miękkości, przestygniętą obieramy i kroimy w plasterki. W międzyczasie kminek zaparzamy 1/2 szklanki wrzątku. Majonez, śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek i ostygnięty kminek mieszamy oraz doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na dno miski wykładamy połowę pokrojonej marchewki, smarujemy ją 1/3 sosu i wykładamy połowę bobu. 


Następnie ponownie dajemy marchewkę, 1/3 sosu i resztę bobu. Na wierzch wykładamy pozostały sos i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.


Smacznego!



3 komentarze:

  1. bardzo ciekawy pomysł

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam sałatki, a ta wygląda świetnie i na pewno smakuje rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. super pomysł z tą sałatką :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...