.jpg)
Wymiary keksówki: 12x28 cm
Składniki:
- 250 g masła
- 400 g mleka w proszku
- 3/4 szklanki mleka (może być woda)
- 1 szklanka cukru (jeżeli ktoś lubi b. słodko można dać 1,5 szklanki)
- 5 łyżek kakao
- około 6 paczek herbatników (600 g)
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy mleko, wkładamy masło, wsypujemy cukier oraz kakao. Całość mieszamy na małym ogniu, aż wszystkie składniki się dokładnie rozpuszczą i połączą. Odstawiamy w chłodne miejsce, aby masa przestygła. Herbatniki wsypujemy do miski (pozostawiamy 2 paczki około 200 g) i za pomocą tłuczka, malaksera lub ręką rozgniatamy je drobno. Następnie do masy czekoladowej porcjami wsypujemy mleko w proszku i miksujemy. Dodajemy partiami pokruszone herbatniki (tyle ile masa przyjmie) i drewnianą łyżką wszystko dokładnie mieszamy (masa jest bardzo gęsta). Można też dosypać bakalie (np.: rodzynki, orzechy).
W międzyczasie formę wykładamy papierem do pieczenia (papier powinien wystawać poza keksówkę, aby łatwiej było wyjąć blok). Do formy wykładamy połowę masy, mokrą ręką dociskamy i wciskamy kilka podzielonych na duże kawałki herbatników tych, które pozostawiliśmy. Podobnie postępujemy z pozostałą masą i kawałkami herbatników. Całość ponownie ugniatamy wilgotną dłonią i wstawiamy do lodówki. Po kilku godzinach wyjmujemy z formy, zdejmujemy papier i blok kroimy na kawałki.
W międzyczasie formę wykładamy papierem do pieczenia (papier powinien wystawać poza keksówkę, aby łatwiej było wyjąć blok). Do formy wykładamy połowę masy, mokrą ręką dociskamy i wciskamy kilka podzielonych na duże kawałki herbatników tych, które pozostawiliśmy. Podobnie postępujemy z pozostałą masą i kawałkami herbatników. Całość ponownie ugniatamy wilgotną dłonią i wstawiamy do lodówki. Po kilku godzinach wyjmujemy z formy, zdejmujemy papier i blok kroimy na kawałki.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
Ale fajne musze to kiedyś zrobić.:)
OdpowiedzUsuńTaki blok robiłam w czasach kartkowych w PRL-u, chętnie spróbowałabym i dziś, ten wygląda rasowo!
OdpowiedzUsuńNa ladach sklepowych stały takie bloki, ciemne i jasne, z sentymentem wspominam.
A gdzie kupic mleko w proszku ?? .To niebieskie po 19 zł ( w PRL ) było .A dzis jakie jest mleko w proszku??
OdpowiedzUsuńmleko w proszku mozna kupić w każdym supermarkecie :) Wybierając zwróć uwagę aby nie było graulowane tylko zwykłe mleko w proszku :)
Usuńpozdrawiam!
U mnie w sklepie jest nawet dostępne te niebieskie mleko w proszku pozdrawiam
UsuńMój mąż wprost przepada za takim czekoladowym blokiem, zawsze mówi: "zrób mi czekoladki" :D czasem dodaję różne orzechy i suszone owoce dla urozmaicenia :) Twój blok jest pięknie uformowany :)
OdpowiedzUsuńMój mąż wprost przepada za takim czekoladowym blokiem, zawsze mówi: "zrób mi czekoladki" :D czasem dodaję różne orzechy i suszone owoce dla urozmaicenia :) Twój blok jest pięknie uformowany :)
OdpowiedzUsuńFaktycznie, klasyk! U mnie w domu się to zawsze nazywało kryzysowy blok ;) A bez herbatników i wylewana na dużą blachę była kryzysowa czekolada ;) Prostota smaku, ale jaka frajda przy jedzeniu! Nigdy się nie znudzi :)
OdpowiedzUsuńSuper przepis !!! Sprawdziłam ! !! Jest pyszny!
OdpowiedzUsuńZamiast herbatników można dodać ryż preparowany, też dobre ;)
OdpowiedzUsuńMożna do środka dodać różności, bakalie, orzeszki itp. Wtedy jest ciekawszy w smaku:) Choć powiem szczerze, że wolę jednak klasyczny z samymi herbatnikami :)
OdpowiedzUsuńJa pamiętam jak mama robiła czekoladki na choinkę ale do masy dodawała troche masła a więcej Ceresu a teraz nigdzie nie ma tego tłuszczu. jak ktoś wie niech napisze gdzie można kupić.
OdpowiedzUsuńGabrysiu, długo szukałam prawdziwego przepisu na ten blok, aż wreszcie znalazłam u Ciebie, na dniach się za niego zabiorę, wygląda dokładnie jak ten, który pamiętam z dzieciństwa !
OdpowiedzUsuńCiekawe! Jeśli uda mi się go zrobić, to poczuję ten smak PRL-u, choć tych czasów nie doświadczyłam!
OdpowiedzUsuńWspaniałe przepisy,zachęcona do działania,zrobię dzisiaj szneki z glancem i trójkąty ziołowo -serowe.
OdpowiedzUsuńDziękuję i serdecznie pozdrawiam.
zator
Znam i bardzo lubię :-)
OdpowiedzUsuńuwielbiam! taki deser zawsze poprawia humor :)
OdpowiedzUsuńSłuchajcie, czemu pojawiły się krople tłuszczu już po wymieszaniu i wyłożeniu na blaszkę?
OdpowiedzUsuńmasę mieszamy na małym ogniu, może była zbyt wysoka temperatura i wszystkie składniki zamiast się połączyć się rozwarstwiły albo słabej jakości masło się zważyło, pozdrawiam!
UsuńBlok czekoladowy pycha:) przepis super:)
OdpowiedzUsuńBardzo fajny wpis. Pozdrawiam !
OdpowiedzUsuńSuper przepis. Blok wszystkim domownikom bardzo smakował. Polecam.
OdpowiedzUsuńTak apetycznie wygląda, że muszę zrobić. Dzięki za fajny przepis...
OdpowiedzUsuńPamiętamy blok czekoladowy, jest bardzo smaczny. Dziękujemy za przypomnienie przepisu.
OdpowiedzUsuń