Ciasto jogurtowe z jagodami

Błyskawiczne, lekkie i puszyste ciasto z leśnymi jagodami

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

2 jaja
3/4 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 i 1/2 szklanki mąki
1/5 szklanki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
330 g jogurtu naturalnego
około 1 szklanka jagód

Przygotowanie:

Jagody myjemy i osuszamy. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodajemy jogurt naturalny i olej oraz lekko mieszamy. Potem wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia oraz mieszamy do połączenia składników. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem i bułką tartą, przekładamy masę i układamy jagody. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. i pieczemy około 40 minut.