Gołąbki z młodej kapusty

Tradycyjne gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym z dużą ilością lubczyku

Składniki:

2 małe kapusty
1 kg ryżu
0,5 kg mięsa mielonego
pęto kiełbasy
2 cebule
koncentrat pomidorowy lub pomidory
pęczek świeżego lubczyku
przyprawy: sól, pieprz czarny, słodka papryka

Przygotowanie:

Kapustom odcinamy głąb i podgotowujemy w osolonej wodzie, aby rozebrać ją z liści, potrzebnych do zawijania gołąbków. Mięso i kiełbasę wraz z drobno posiekaną cebulą podsmażamy na patelni, doprawiając solą, pieprzem i słodką papryką. W międzyczasie gotujemy ryż w osolonej wodzie, aż będzie on kleisty. Następnie zawartość patelni mieszamy dokładnie z ryżem, solimy, pieprzymy i zawijamy nasz farsz w wcześniej przygotowane liście kapusty.

Tak uformowane gołąbki dusimy w naczyniu pod przykryciem w niewielkiej ilości osolonej wody. Na koniec dodajemy trochę koncentratu pomidorowego lub pomidorów i posiekane świeże liście lubczyku oraz ponownie dusimy gołąbki, aż kapusta będzie miękka i powstanie sos.

Smacznego!

Obżarciuch

gołąbki, gołąbki na obiad, gołąbki z młodej kapusty, kasze i ryż, mięsne, obiad, ryż

wtorek, 23 czerwca 2015

Polecane przepisy

25 komentarzy:

Lena23 czerwca 2015 20:27
Z młodej kapusty gołąbki wychodzą najlepsze:)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown23 czerwca 2015 20:47
Zjadłabym wszystkie.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Elżbieta Dziurkowska23 czerwca 2015 20:55
Domownicy zażyczyli sobie na weekend, dobrze że nie widzą Twoich:)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
ewa23 czerwca 2015 21:08
takie lubię najbardziej,ja już też robiłam,dzisiaj na kolację rozmroziłam co mi zostało i zjedliśmy ze smakiem :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
smak i uczucie23 czerwca 2015 23:41
Ale mi narobiłaś apetytu na gołąbki. Pycha
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
smak i uczucie23 czerwca 2015 23:41
Ale mi narobiłaś apetytu na gołąbki. Pycha
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Kulinarna Maniusia24 czerwca 2015 06:37
Gołąbków z młodej kapusty jeszcze w tym roku nie robiłam. Mam na nie apetyt :-)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Krystyna Boner24 czerwca 2015 06:38
No wiesz... tak mnie zachęciłaś tymi gołąbkami, że chyba dzisiaj zrobię. Ślinka mi cieknie na ich widok :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
kociolek-pysznosci24 czerwca 2015 09:44
Aż mi ślinka cieknie na widok tych gołąbków. Pychotka.
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown24 czerwca 2015 11:39
wyglądają pięknie - tak wiosennie :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Olka24 czerwca 2015 17:48
Z młodej kapusty wyglądają pysznie... porywam jednego :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Z Majeczką w kuchni25 czerwca 2015 10:41
Uwielbiam, na wekend będę robiła też
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Jola800026 czerwca 2015 17:25
Ale pysznie wyglądają a jeszcze z młodej kapustki ... )
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Candy Pandas28 czerwca 2015 14:01
Gołąbki są przepyszne :) Lubimy jak są "grubo" owinięte kapustą :D
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
kasinerekoczyny28 czerwca 2015 15:17
Mniam...cudowny przepis, cudowne gołąbki...aż mi ślinka cieknie;)
Pozdrawiam serdecznie;)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Unknown28 czerwca 2015 18:25
Jak ja bym zjadła gołąbki :) teraz pewnie nie będę mogła przestać o nich myśleć, wyglądają taką smakowicie :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Czucherkowo30 czerwca 2015 11:30
Ale to super wygląda, narobiłaś mi mega apetytu. Dobrze, że mam akurat w lodówce młodą kapustkę to może się zmobilizuję, choć robienie gołąbków to coś za czym nie przepadam, za to jeść mogłabym bez końca ;D
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Iwona30 czerwca 2015 21:27
Z młodej kapusty jeszcze nie robiłam gołąbków - muszę spróbować : )
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Gotuj i piecz z Joanną30 czerwca 2015 22:08
Ale pyszne :) aż muszę zrobić tak mi chęci narobiłaś :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Marzena1 lipca 2015 12:47
Mój mąż, wielki fan gołąbków, byłby zachwycony:-)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Vela11 maja 2016 18:42
Ostatnio jem takie z niestandardowymi farszami, ale co jednak klasyczne i pyszne domowe to najlepsze! :-)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Ela12 maja 2016 07:02
1 kg ryżu????
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
amandaricci.butikzprzepisami12 maja 2016 14:38
Z młodej kapusty - to super pyszne i delikatne! ;) Ilości rzeczywiście imponujące! :)
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Anonimowy16 maja 2016 10:08
nigdy nie robiłam gołąbków z kiełbasą, o proporcje ryżu i mięsa też się bałam, zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, wyszły genialne, inne niż zawsze jemy, ale każdy zachwycał się smakiem i tą "innością"
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi

Dodaj komentarz