Tort truskawkowy

Łatwy i niedrogi torcik z truskawkami, galaretką truskawkową, przełożony dżemem truskawkowym. Jest pyszny, znika z talerzy w mgnieniu oka

Średnica formy: 28 cm

Składniki:

biszkopt:
  • 4 jajka 
  • 12 dag cukru 
  • 6 dag mąki tortowej 
  • 6 dag mąki ziemniaczanej 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1 łyżka oleju 
  • szczypta soli 
dodatkowo:
  • około 1/2 kg truskawek 
  • 2 galaretki truskawkowe 
  • 1 słoiczek dżemu truskawkowego 
  • alkohol do nasączania (dla dzieci nasączamy sokiem truskawkowym) 



Przygotowanie:

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy z odrobiną soli na sztywno. Potem stopniowo wsypujemy cukier i dalej ubijamy. Następnie dodajemy żółtka, mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i na koniec olej. Wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowane ciasto wylewamy do formy i pieczemy w temp. 170 st. około 40 min. Gdy biszkopt odchodzi od brzegów tortownicy wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki i po 5 min. wyciągamy go. Biszkopt odstawiamy do wystudzenia.



W międzyczasie przygotowujemy galaretki według przepisu na opakowaniu. Następnie wystudzony biszkopt przekrawamy na 2 blaty i nasączamy je. Pierwszy blat smarujemy dżemem i przykrywamy go drugim. Na nim ukladamy pokrojone truskawki, które zalewamy tężejącą galaretką. 


Torcik wkładamy do lodówki, aby całkowicie zgęstniała galaretka.

Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

10 komentarzy:

  1. Gabrysia jakie piękne ciacho, a truskaweczki jak spod linijki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie torciki. Są lekkie, pyszne no i bardzo piękne.

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda pięknie :) lubię takie ciacha z galaretką .. .

    OdpowiedzUsuń
  4. Truskawki i ciasta z truskawkami mogłabym jeść codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chyba wszyscy kochają truskawki więc i taki tort pokocha każdy :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Truskawkowe szaleństwo trwa w najlepsze :) trzeba korzystać, póki możemy :)

    OdpowiedzUsuń
  7. A jak smakuje, rozkosz dla podniebienia...

    OdpowiedzUsuń