Sernik z mlekiem w proszku

Najlepszy przepis na puszysty, a zarazem delikatny sernik. Swoim smakiem zachwyca każdego

Wymiary formy: 25x35 cm

Składniki:

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 8 jajek
  • 2 budynie waniliowe
  • 1/2 szklanki mleka w proszku
  • 1/2 szklanki mąki
  • 500 ml śmietanki 30%
  • 2 cukry waniliowe
  • 1 szklanka cukru
  • około 300 g herbatników



Przygotowanie:

Ser z wiaderka miksujemy z żółtkami. Cały czas ucierając partiami dodajemy mleko w proszku, mąkę pszenną i budynie waniliowe. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrem waniliowy. Kremówkę przekładamy do masy serowej i delikatnie mieszamy łyżką. Białka ubijamy na sztywną pianę i stopniowo dodajemy cukier. Białka przekładamy do masy serowej i delikatnie mieszamy łyżką. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy herbatniki i wykładamy masę serową. Tak przygotowany sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy około 1 godz. Po upieczeniu sernik studzimy w lekko uchylonym piekarniku.


Smacznego!




Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

54 komentarze:

  1. Chujowa Pani Domu16 listopada 2017 18:46

    Serniki uwielbiam :) Ten na pewno smakuje genialnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Olka16 listopada 2017 19:04

    Pyszny, zwłaszcza jak się lubi mleko w proszku ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mella16 listopada 2017 19:18

    Na święta jak znalazł. Wygląda mega!

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy17 listopada 2017 07:49

    Dobre pyt. Gdzie mleko???

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy17 listopada 2017 12:44

    a ile tego mleka w proszku ?

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy17 listopada 2017 16:17

    A budyń zrobić czy taki sypki wsypać?

    OdpowiedzUsuń
  7. Lena19 listopada 2017 20:08

    apetyczny wyszedł :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ewik4720 listopada 2017 19:01

    Może być mleko granulowane?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch21 listopada 2017 16:49

      granulowanego jeszcze nie używałam, ciężko mi powiedzieć czy się sprawdzi :)

      Usuń
  9. KASIA21 listopada 2017 05:55

    Granulowane mleko nie ma smaku takiego jak w proszku.

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy25 listopada 2017 13:46

    Chyba za dużo herbatników jest w przepisie...300 g,zużyłam tylko 100 g

    OdpowiedzUsuń
  11. Unknown26 listopada 2017 19:48

    Czy można dodać rodzynki, skórkę z cytryny ????

    OdpowiedzUsuń
  12. ewa27 listopada 2017 10:42

    nie ma,to jak dobry sernik :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Unknown2 grudnia 2017 12:45

    Czy na pewno wymiary blaszki są podane prawidłowo? Mi wyszły 2 blaszki: duża i średnia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch2 grudnia 2017 16:50

      robiłam w blaszce takiej jak podana wyżej :)

      Usuń
    2. Unknown2 grudnia 2017 18:52

      Mi wyszły takie blaszki :) https://www.fotosik.pl/zdjecie/c0c5264c5e402257 Tak patrzę na Twoje zdjęcie i wydaje się u Ciebie zwarty ten sernik, a mi wyszedł taki puszysty :) Muszę go zmodyfikować delikatnie :) Nie mniej smaczny :)

      Usuń
    3. Obżarciuch2 grudnia 2017 19:30

      dużo zależy od użytych składników, wiesz ser nie jest równy serowi, tak samo z innymi składnikami :) ale jak puszysty to dobrze, jest wtedy taki lekki, chyba że lubisz bardziej zwarte serniki :) na zdjęciu prezentuje się pysznie :) pozwolisz, że dodam zdjęcie do albumu na fb?

      Usuń
    4. Unknown3 grudnia 2017 11:23

      oczywiście :) Po schłodzeniu przez noc smakuje lepiej :) https://www.fotosik.pl/zdjecie/f369b4a298d60196 Ja uwielbiam mleko w proszku i dla mnie jest w tym serniku mało wyczuwalny :) Muszę dodać więcej następnym razem. Pozdrawiam Joanna :)

      Usuń
    5. Obżarciuch3 grudnia 2017 11:38

      no jak lubisz mleko w proszku to spróbuj dać go więcej :) dziękuję za zdjęcia, pozdrawiam!

      Usuń
    6. grażka26 maja 2018 12:14

      blaszka jest idealna

      Usuń
  14. krzyskuchnia12 grudnia 2017 23:51

    Dziękuję za fajny przepis !

    OdpowiedzUsuń
  15. Anonimowy9 marca 2018 21:35

    Jaki ser w wiaderka jest najlepszy,jakiej firmy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch10 marca 2018 08:04

      president :)

      Usuń
    2. grażka26 maja 2018 12:16

      wymiary blaszki są okey

      Usuń
    3. Anonimowy11 kwietnia 2022 15:28

      President to jeden z gorszych "twarogow" z wiaderka, prosze sobie sklad czytac na wiaderkach, porownac i wybrac cos wartosciowego. Z ciekawosci teraz sprawdzilam w internecie i natknelam sie na post ktory potwierdza co mowilam o President (gdyby link nie byl widoczy to na mojewypieki kropka com prosze poczytac, choc wystarczy samemu sklad czytac):
      https://mojewypieki.com/post/twarogi-i-serki-w-wiaderkach-pomagamy-wybrac

      Usuń
  16. Anonimowy10 marca 2018 16:07

    Robilam i wyrósł pięknie a jak wyłączyłam opadł

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch10 marca 2018 16:26

      tak jak widać na zdjęciach,nam też opadł :) mimo to jest pyszny :)

      Usuń
  17. Unknown11 marca 2018 18:06

    Witam dziś postanowiłam zrobić Pani serniczek, corka namowila mnie abysmy dodały maliny do niego mrożone u Pani wyszedl super zobaczymy jak u nas pozdrawiam .ps jurto dodam zdjecie jaki u nas.milej niedzieli

    OdpowiedzUsuń
  18. Moje Wypieki I Nie Tylko13 marca 2018 19:27

    Gabrysiu - sernik wyszedł wspaniały, dziękuję za super przepis. Zapraszam do mnie na "degustację".
    http://www.mojewypiekiinietylko.com/2018/03/sernik-z-mlekiem-w-proszku/#more-14328

    OdpowiedzUsuń
  19. Anonimowy19 marca 2018 16:37

    Budynie bez cukru? :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Anonimowy22 marca 2018 13:38

    Czy można nie dodać mleka w proszku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch22 marca 2018 17:44

      to jest przepis na sernik z mlekiem w proszku, ciężko go pominąć:)

      Usuń
  21. Anonimowy27 marca 2018 05:47

    Jakiej opcji pieczenia najlepiej użyć w piekarniku? Góra czy góra-dół?

    OdpowiedzUsuń
  22. Anonimowy28 marca 2018 19:44

    a proszek do pieczenia nie powinien byc

    OdpowiedzUsuń
  23. Anonimowy31 marca 2018 07:55

    Dziękuję za przepis, bardzo łatwo się go robi, jest pyszny, a mleko w proszku uwielbiam :)Wesołych Świąt

    OdpowiedzUsuń
  24. grażka26 maja 2018 12:15

    włąsnie wsawiłam do piekarnika

    OdpowiedzUsuń
  25. Anonimowy30 maja 2018 08:35

    Najlepszy sernik! Zawsze wyjdzie!!!

    OdpowiedzUsuń
  26. Anonimowy29 stycznia 2019 21:31

    Wiem , ze w przepisie jest ser z wiaderka , a ja mam taki do zmielenia , jak myslisz jezel zmiele go dwa razy tez mi wyjdzie. Przepis mi sie podoba i chcialabym sprobowac.

    OdpowiedzUsuń
  27. AnnaB2 kwietnia 2019 22:24

    Za dużo mąki do masy jak dla mnie.I do tego dwa budynie ? To już nie jest sernik .

    OdpowiedzUsuń
  28. Unknown14 sierpnia 2019 15:08

    Ale do czego mąka?

    OdpowiedzUsuń
  29. Unknown7 października 2019 12:43

    Nie dodawac proszku do pieczenia? Bo w przepisie nie ma?

    OdpowiedzUsuń