Ekspresowe w przygotowaniu ciasto bez pieczenia z masą budyniową i herbatnikami, super na upalne dni
Wymiary formy: 25x36 cm
Składniki:
- 1 i 1/2 l mleka
- 2 cukry wanilinowe
- 12 łyżek cukru
- 12 łyżek mąki pszennej
- 3 łyżki masła
- 6 jajek
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- około 250 g herbatników kakaowych
- około 100 g herbatników maślanych
Przygotowanie:
Do 1 szklanki mleka wsypujemy mąki i dodajemy jajka. Wszystko dokładnie rozbijamy trzepaczką, aby nie było grudek. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami i masłem. Na wrzące mleko małym strumieniem wlewamy wcześniej rozpuszczone mąki i jajka w mleku. Cały czas mieszamy, aby się nie przypaliło. Całość zagotowujemy, odstawiamy z ognia i mieszamy tak długo, aż będzie gładka masa. Pozostawiamy masę do wystygnięcia. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy warstwę herbatników kakaowych, wykładamy połowę masy.
Przykrywamy warstwą ciastek maślanych i wykładamy resztę masy.
Następnie wykładamy resztę masy i układamy kolejną warstwę herbatników kakaowych. Ciasto odstawiamy do lodówki, aby herbatniki zmiękły.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
Bez pieczenia Ciasta bez pieczenia Na zimno Wypieki i desery
idealnie kremowy, musi być pyszny ;)
OdpowiedzUsuńŚwietne ciasto :) Coś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńUżywamy całych jajek czy tylko żółtka?
OdpowiedzUsuńtak jak w przepisie - całych :)
Usuńczy mozna zrobic polewe
OdpowiedzUsuńoczywiście :)
UsuńCzy te łyżki mają być czubate czy płaskie no i jeszcze łyżka łyżce nie równa !
OdpowiedzUsuńużywamy łyżki stołowej, obiadowej. Łyżka z małym brzuszkiem, ma nie być czubata, ani płaska :)
UsuńJak zapomniałam o mące ziemniaczanej to wyjdzie mi ciasto?
OdpowiedzUsuńjeżeli budyń zgęstnieje i nie będzie rzadki to tak :)
UsuńOk dziękuję bardzo 😃
UsuńA można dać normalny budyń?
OdpowiedzUsuńna zwykły budyniu nie robiłam :)
Usuńa moozemy zastapic make pszenna inna maka ?
OdpowiedzUsuńz inną mąką nie próbowałam :)
UsuńCzy tam idzie 2l mleka
OdpowiedzUsuńnie, tak jak podane 1,5 litra
UsuńDziś będę robila��apetycznie wygląda ��
OdpowiedzUsuńCzy budyn tez mozna dodac
OdpowiedzUsuńja nie dodaję, jest tyle mąki, że dodatkowego budyniu nie potrzeba :)
UsuńA gdzie w przepisie jest informacja o budyniu?bo w tytule owszem a w przepisie? Nie pisze ile go dodac
OdpowiedzUsuń.
budyniu nie dodajemy, budyń gotujemy z podanych składników, tak jak w przepisie :)
UsuńPrzepis przygotowany z uwagą . Wszystko zważone . Grudy zamiast gładkiej masy . Nie polecam...
OdpowiedzUsuńNa ile wkładamy przygotowane ciasto do lodówki żeby zmiękło
OdpowiedzUsuń2-3 godz.
Usuńżeby stwardniało i się nie rozleciało
OdpowiedzUsuńJakie Wymiary blaszki?
OdpowiedzUsuńjest podany nad składnikami
UsuńGabriela Borowiec, ha ha podziwiam za cierpliwość...
OdpowiedzUsuńWłaśnie robie dla syna i dla siebie też... Wesołych Świąt!
OdpowiedzUsuńTen krem ma wystygnac? I później dodać masło?
OdpowiedzUsuńMasę gotujemy z masłem
UsuńPychota, wyszedł super 😊
OdpowiedzUsuńCzy masa musi być wystygnieta całkowicie żeby polać ja na herbatniki?
OdpowiedzUsuńmoże być letnia
UsuńJa dodaję budyń śmietankowy w proszku zamiast mąki ziemniaczanej. Pyszny przepis. Dziękuję i pozdrawiam
OdpowiedzUsuńJa mikserem traktuję budyń. Jest gładki i puszysty. Pyszne ciasto.
UsuńNiezbyt smaczne ciasto, traktowane mikserem nie miało grudek, ale jakieś takie mączne wyszło i na dodatek ciężko się kroi. Trzymałam się ściśle przepisu.
OdpowiedzUsuńCzytając komentarze, wiem czego zdecydowanie nie chcę w życiu robić :-) pisać przepisów w internecie he,he,he szlag by mnie trafił po jednym już chyba :-) Jak to nie czytają uważnie, jak to nie wiedzą z czego składa się budyń, jęczą, bręczą, zero wyobraźni i myślenia. Logiczne, że czuć mąkę jak nie dogotowana masa :-)
OdpowiedzUsuńCiasto w którym połączymy budyń z masłem zawsze pyszne ;-) no i fakt, nigdy nie kroi się tak łatwo jak drożdżowy:-)
Zrobiłam, ściśle według przepisu. W lodówce 5 h i niestety się rozlatuje, nie można pokroić na ładne porcje. Dodam że po ugotowaniu i nakładaniu budyń był ładnie gęsty.
OdpowiedzUsuń