Popisowe ciasto Cioci

Popisowe ciasto Cioci - od wielu lat w naszej rodzinie robi furorę

Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

kruche ciasto:
  • 3 szklanki mąki
  • 200 g masła
  • 5 żółtek
  • 2 - 3 łyżki śmietany 12%
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 i 1/2 łyżeczki sody
warstwa kokosowa:
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 budyń waniliowy
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 i 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 175 g serka waniliowego
  • maliny



Przygotowanie:

Składniki na kruche ciasto szybko wyrabiamy. Dzielimy je na dwie części (2/3 ciasta i 1/3 ciasta) i wkładamy do zamrażarki na około 1 godz. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Większą część ciasta wyjmujemy z zamrażarki i ścieramy na tarce o grubych oczkach, równomiernie rozkładamy na blaszce i dociskamy dłonią. Następnie białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo wsypujemy cukier, potem mąkę ziemniaczaną i budyń. Dodajemy wiórka kokosowe i serek waniliowy oraz miksujemy do połączenia składników. Masę kokosową wylewamy na przygotowane ciasto i układamy maliny. Na wierzch ścieramy drugą mniejszą część ciasta.



Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy około 50 min.


Smacznego!


Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku

Oceń przepis ⭐

★ ★ ★ ★ ★
Ocena: 0 ⭐ ( 0 głosów )

Podobne przepisy

24 komentarze:

  1. Unknown11 sierpnia, 2019

    Wyglada bardzo Apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  2. Lena11 sierpnia, 2019

    robi wrażenie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubomira13 sierpnia, 2019

    Jak to musi smakować, muszę je zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Anonimowy14 sierpnia, 2019

    Jaki budyń dodać 0,5l mleka czy 3/4l mleka?

    OdpowiedzUsuń
  5. Obżarciuch15 sierpnia, 2019

    Na 0,5l mleka

    OdpowiedzUsuń
  6. ewa21 sierpnia, 2019

    ciasto upieczone na degustację zaprosiłam moją siostrzenicę i moją siostrę - finał degustacji - został niewielki kawałek na dzisiaj no i nie obyło się bez kawałka na tzw. wynos - ot i wszystko jednym słowem ciasto do powtarzania no i przepis podany dalej... mojej siostrzenicy - pozdrawiam ewa

    OdpowiedzUsuń
  7. Unknown21 września, 2019

    Czy ma to być budyń ugotowany czy suchy

    OdpowiedzUsuń
  8. Natalia05 marca, 2020

    Czy maliny mogą być mrożone?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Obżarciuch05 marca, 2020

      z mrożonymi nie robiłam, nie wiem czy nie puszczą za dużo soku :)

      Usuń
  9. Unknown05 kwietnia, 2020

    wygląda rewelacyjnie

    OdpowiedzUsuń
  10. Anonimowy25 maja, 2020

    Budyń z cukrem czy bez?

    OdpowiedzUsuń
  11. Obżarciuch06 sierpnia, 2020

    Tak może być

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy02 maja, 2023

    A jaka blaszka

    OdpowiedzUsuń
  13. Anonimowy28 lipca, 2023

    Czy można dać brzoskwinie

    OdpowiedzUsuń
  14. Anonimowy04 sierpnia, 2023

    Co można dodać zamiast wiorków, jestem uczulona

    OdpowiedzUsuń
  15. Anonimowy04 sierpnia, 2023

    Jaki serek? Homogenizowany czy kremowy?

    OdpowiedzUsuń
  16. Anonimowy18 lipca, 2026

    A czy można dać wydrylowane wiśnie?

    OdpowiedzUsuń