Sernik łaciaty

Taki sernik szwagierka przygotowała na urodziny, wszystkim bardzo smakował, od razu poprosiłam o przepis

Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

ciasto czekoladowe:

• 1 szklanka mleka
• 125 g masła
• 3 łyżki kakao
• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 jajka

masa serowa:

• 1 kg twarogu półtłustego jednokrotnie mielonego
• 50 g miękkiego masła
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 budyń śmietankowy
• 1 opakowanie cukru waniliowego

Przygotowanie:

Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy masło, kakao i cukier. Całość mieszamy i podgrzewamy do rozpuszczenia składników. Następnie studzimy. Do zimnej masy czekoladowej wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dodajemy żółtka. Krótko miksujemy do połączenia składników. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z ciastem.

Twaróg, żółtka, cukier, mąkę, proszek budyniowy i masło miksujemy do połączenia składników. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą serową. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia na zmianę nakładamy łyżką masę serową i czekoladową. Robimy tak do wyczerpania obu ciast.

Następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. i pieczemy przez około 60 min. do ładnego zarumienienia.

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

ciasta ciasto sernik murzynek z sernikiem sernik sernik łaciaty sernik z murzynkiem