Teraz, kiedy sezon na mandarynki w pełni w naszym domu nie może zabraknąć likieru z mandarynek. Robi się go błyskawicznie, a znika jeszcze szybciej. Mandarynkówka znakomicie sprawdzi się na posiadówkach ze znajomymi i rodziną. Likier z mandarynek to u nas must have w karnawale. Jeżeli jeszcze nie macie zrobionego likieru z mandarynek, to koniecznie sięgnijcie po ten przepis. Gwarantuję, że każda karnawałowa impreza będzie udana. A może jesteście zainteresowani jeszcze innymi przepisami na smaczne likiery? polecam Wam Likier słony karmel, Nutellówkę czy Likier z Kinder czekoladek
Składniki:
- sok wyciśnięty z 1 kg mandarynek (około 350 ml)
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżeczka całych goździków
- 250 ml wódki
Z podanych składników wyszło 700 ml likieru. Z 1 kilograma mandarynek uzyskałam około 350 ml soku. Ilość wyciśniętego soku zależy od owoców, możemy go uzyskać mniej lub więcej. Ilość dodanego alkoholu zależy od preferencji smakowych. Musicie określić sami jak bardzo alkoholowy wolicie trunek. Najlepiej nie wlewać od razu całej porcji wódki tylko stopniowo i próbować czy taka ilość wam odpowiada. Dla nas podana ilość alkoholu jest odpowiednia.
Do garnka wlewamy sok z mandarynek, dodajemy wodę, cukier i goździki. Całość mieszamy i zagotowujemy. Pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Następnie płyn przelewamy przez sitko. Mieszając wlewamy wódkę. Likier z mandarynek przelewamy do butelek.
Tak przygotowana mandarynkówka nadaje się od razu do picia. Likier przechowujemy w chłodnym miejscu. W butelce z likierem może oddzielić się osad z owoców. Pamiętajmy likier to trunek tylko dla dorosłych!
Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
likier likier na święta likier z mandarynek mandarynki mandarynkówka nalewka z mandarynek nalewki