Leniwie papierówki - zimą są jak z drzewa

Kompot na zimę z całych jabłek to znakomity, leniwy przepis bez proporcji, który zawsze się udaje. Nie trzeba się bawić w obieranie i krojenie jabłek, wystarczy je włożyć do słoika, dodać cukier wodę i za pasteryzować. Super sposób kiedy mamy małe jabłka, nie chcemy się przy nich napracować i nie wiemy jak je wykorzystać, a szkoda żeby się zmarnowały. Leniwe papierówki to ekspresowy przepis na kompot i jabłka, które smakiem przypominają te prosto z drzewa. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście tak przygotowanych jabłek na zimę, to koniecznie zróbcie chociaż parę słoików, a nie pożałujecie😎

Ilość: 4 słoiki (900 ml)
Składniki:

około 1 i 1/2 kg malutkich jabłek papierówek
po 2 łyżki cukru do każdego słoika
woda kranowa

Waga podanych owoców jest przed przygotowaniem. Podana ilość jabłek jest orientacyjna, ponieważ ile wyjdzie słoików z papierówkami zależy od wielkości użytych jabłek. Im większe jabłka wybierzecie tym mniej zmieści się ich do słoika, dlatego polecam wybierać te mniejsze, a kompot będzie smaczniejszy. Użyłam małych papierówek, z podanej ilości owoców wyszło mi 4 słoiki o pojemności 900 ml. Jabłka użyte do przepisu w miarę możliwości powinny być bez uszkodzeń, najlepiej zerwane z drzewa, nie polecam spadów. Z powodzeniem do tego przepisu sprawdzą się też inne jabłka, nie muszą to być papierówki.

Przygotowanie:

Jabłka dobrze myjemy, nie obieramy i nie usuwamy ogonków. Całe jabłka nakładamy do słoików i wsypujemy po dwie łyżki cukru. Zalewamy do pełna wodą kranową i zakręcamy słoiki.

Leniwe papierówki pasteryzujemy w garnku z wodą około 15 minut od momentu zagotowania. Następnie słoiki ostrożnie wyjmujemy. Jeżeli cukier całkowicie się nie rozpuścił, delikatnie nim poruszamy, obracamy. Słoiki pozostawiamy do wystygnięcia. Gotowe przetwory zanosimy do spiżarki.

Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku