Sałatka Królowa Śniegu

W ostatnim czasie Sałatka Królowa Śniegu jest hitem w naszym domu. Sprawdziła się na każdej imprezie ze znajomymi i rodzinnej. Goście byli nią zachwyceni i chętne sięgali po kolejną porcję sałatki. Sałatkę przygotowuje się dość szybko z prostych składników. Polecam Wam wypróbować ten przepis, u nas na Święta będzie obowiązkowo

Salaterka o średnicy 20 cm i wysokości 7 cm
Składniki:

250 g wędzonego fileta z kurczaka
puszka kukurydzy konserwowej (330 g)
7 ugotowanych jajek
180 g serka topionego śmietankowego
1 duża cebula
1 duże jabłko
80 g ziaren słonecznika łuskanego
4 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany 12% lub 18%
sól i pieprz do smaku

Sałatkę podałam w salaterce o średnicy 20 cm i wysokości 7 cm. Do sałatki użyłam wędzonej piersi z kurczaka, z powodzeniem możecie ją zamienić na inną ulubioną szynkę.

Przygotowanie:

Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni. Fileta kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Z ugotowanych jajek oddzielamy białka od żółtek. Białka ścieramy na tarce o grubych oczkach, a żółtka drobno kroimy. Cebule kroimy w kostkę, a jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach. Połowę pokrojonej cebuli mieszamy z serkiem topionym. Pozostałą część cebuli mieszamy z jabłkiem, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Majonez mieszamy ze śmietaną.

Na spód salaterki wykładamy serek z cebulą. Następnie dajemy żółtka i jabłko z cebulą. Smarujemy majonezem ze śmietaną i wykładamy kukurydzę. Ponownie smarujemy sosem majonezowym. Kolejna warstwa to filet z kurczaka.

Posypujemy zimnym, prażonym słonecznikiem. Następnie smarujemy resztą majonezu ze śmietaną i wykładamy białka. Sałatkę wstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin, aby smaki się połączyły.