Sałatka drwala

Bardzo smaczna i syta sałatka, która sprawdzi się na różne okazje. Sałatką drwala z powodzeniem można poczęstować gości, zrobić ją na kolację, a nawet można taką sałatkę zabrać ze sobą w pudełku do pracy. U nas ta sałatka w ostatnim czasie dość często gości na stole i cieszy się dużym powodzeniem wśród domowników i gości. Polecam Wam ten przepis

Składniki:

500 g fileta z kurczaka
1 łyżka przyprawy do kurczaka (u mnie kurczak złocista skórka)
olej do smażenia
100 g boczku w plasterkach
mała główka sałaty lodowej
1 czerwona papryka
pęczek szczypiorku
180 g tartego sera żółtego
4 kromki chleba tostowego
4 łyżki ketchupu
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Przygotowanie:

Fileta z kurczaka kroję w kostkę. Do mięsa dodaje przyprawę do kurczaka i mieszam. Na rozgrzanej z niewielką ilością oleju patelnię przekładam kurczaka i smażę, aż będzie w sam raz. Usmażonego fileta odstawiam do wystygnięcia. Plastry boczku kroję na mniejsze kawałki. Boczek smażę na rumiano na suchej patelni i odstawiam do wystygnięcia. Kromki chleba tostowego podpiekam na chrupiąco w opiekaczu (można na patelni lub w piekarniku). Z papryki usuwam gniazdo nasienne i kroję ją w kostkę. Szczypiorek siekam, a sałatę lodową kroję na mniejsze kawałki. Ketchup, majonez, jogurt naturalny i musztardę mieszam. Sos doprawiam sola i pieprzem do smaku. Na spodzie salaterki rozkładam część sałaty i smaruję połową sosu. Rozkładam ser i kurczaka.

Smaruję resztą sosu. Kolejne warstwy to papryka i boczek. Sałatkę przykrywam sałatą. Chleb tostowy kroję w kostkę i daję na górę sałatki. Sałatkę posypuję szczypiorkiem. Tak przygotowaną sałatkę można od razu podawać. Jeżeli chcecie wcześniej przygotować sałatkę drwala to grzanki dajcie dopiero przed samym podaniem sałatki.