Ciasto Kinder Country bez pieczenia to pyszny deser z delikatną masą na bazie białej czekolady, warstwą czekoladową i chrupiącymi dodatkami. Jest proste w przygotowaniu i nie wymaga używania piekarnika.
.jpg "Ciasto Kinder Country bez pieczenia")
⏱️ proste przygotowanie🍫 bez pieczenia😍 idealne do kawy
Bardzo lubię przygotowywać różnego rodzaju desery i ciasta bez pieczenia. Są proste do zrobienia i potrafią zaskoczyć smakiem. Ostatnio zrobiłam ciasto Kinder Country, które smakuje jak popularny batonik. Wyszło tak pyszne, że wszyscy się nim zajadali, a ciasto zniknęło ze stołu w mgnieniu oka! Dlatego dzielę się z Wami przepisem, bo myślę, że i u Was taki deser szybko znajdzie swoich amatorów. Ciasto Kinder Country bez pieczenia przygotowuję na herbatnikach, z masą na bazie białej czekolady, śmietanki i mascarpone. Do białej masy dodaję ziarna pszenicy w miodzie i ryż preparowany, dzięki czemu deser nie jest aż tak słodki. Całość wykańczam warstwą z mlecznej czekolady i posypuję dodatkowymi ziarnami pszenicy w miodzie. Przygotowanie jest naprawdę proste, wystarczy zrobić obie masy, ułożyć je na herbatnikach i wstawić ciasto do lodówki. To świetny pomysł na słodki poczęstunek do kawy, rodzinne spotkanie lub weekendowy deser.
.jpg "Pokrojone ciasto Kinder Country bez pieczenia")
Czas chłodzenia: około 4 godziny
Składniki
biała masa
| 300 ml śmietanki 36% | |
| 250 g serka mascarpone | |
| 180 g białej czekolady | |
| 2 szklanki ziaren pszenicy w miodzie | |
| 1 szklanka ryżu preparowanego |
czekoladowa masa
| 200 ml śmietanki 36% | |
| 180 g mlecznej czekolady |
dodatkowo
| około 200 g herbatników | |
| 1–2 garści ziaren pszenicy w miodzie do posypania |
Jak zrobić krok po kroku
Białą czekoladę łamię na kawałki i rozpuszczam w kąpieli wodnej. Odstawiam ją do wystudzenia, ale pilnuję, żeby nadal pozostała płynna.
Blaszkę o wymiarach 24 × 24 cm wykładam folią spożywczą, przykrywając dno i boki. Na spodzie układam warstwę herbatników.
.jpg)
Dobrze schłodzoną śmietankę 36% i mascarpone miksuję, aż powstanie gęsty krem. Następnie partiami dodaję wystudzoną białą czekoladę i krótko miksuję do połączenia składników. Do masy wsypuję ziarna pszenicy w miodzie oraz ryż preparowany. Całość dokładnie mieszam szpatułką.
Czekolada dodawana do ubitej masy nie może być gorąca ani zastygać. Powinna być wystudzona, ale nadal płynna. Dzięki temu łatwiej połączy się ze śmietanką i mascarpone.
.jpg)
Gotową białą masę rozprowadzam równomiernie na herbatnikach. Na wierzchu układam drugą warstwę herbatników.
.jpg)
Mleczną czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i odstawiam do wystudzenia. Schłodzoną śmietankę 36% ubijam na sztywno, a następnie dodaję płynną, wystudzoną czekoladę. Składniki mieszam szpatułką do połączenia.
.jpg)
Czekoladową masę rozsmarowuję na herbatnikach. Wierzch posypuję ziarnami pszenicy w miodzie. Gotowy deser wstawiam do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby masy dobrze stężały. Po schłodzeniu kroję ciasto na porcje i podaję.
.jpg)
.jpg)
Wskazówki
- Śmietankę i mascarpone zawsze dobrze schładzam przed ubijaniem. Dzięki temu masa szybciej gęstnieje i jest puszysta.
- Roztopioną czekoladę zawsze odstawiam do przestudzenia. Dodaję ją do kremu, gdy jest jeszcze płynna, ale nie gorąca, dzięki czemu łatwiej łączy się z pozostałymi składnikami i nie rozrzedza masy.
- Ciasto wstawiam do lodówki na co najmniej 4 godziny, żeby wszystkie warstwy dobrze stężały. Najlepiej smakuje, gdy jest schłodzone.
- Gotowe ciasto przechowuję w lodówce. Kroję je dopiero po schłodzeniu, wtedy porcje ładnie trzymają kształt.
Przepis krok po kroku (wideo)
Zobacz, jak przygotowuję ciasto Kinder Country bez pieczenia. To prosty deser na herbatnikach z puszystym kremem z białą czekoladą, ryżem preparowanym i chrupiącymi ziarnami pszenicy w miodzie.
Ciasto Kinder Country przypomina smakiem popularny batonik. Pokazuję krok po kroku, jak zrobić ten pyszny deser z kremową warstwą, mleczną czekoladą i chrupiącymi dodatkami, bez używania piekarnika.
Smacznego!
Najczęściej zadawane pytania
Najlepiej sprawdza mi się śmietanka 36%, ponieważ łatwiej uzyskać z niej stabilny krem. Przy śmietance 30% masa może być delikatniejsza i słabiej tężeć.
W tym przepisie łączę ziarna pszenicy w miodzie z ryżem preparowanym. Jeśli nie masz ziaren pszenicy, możesz użyć większej ilości ryżu, ale smak i chrupkość ciasta będą nieco inne.
Pilnuję, żeby śmietanka i mascarpone były dobrze schłodzone, a roztopiona czekolada przestudzona. Gorącej czekolady nie dodaję do kremu, ponieważ może rozrzedzić masę.
Tak, ja najczęściej przygotowuję je wieczorem i zostawiam na noc w lodówce. Dzięki temu krem dobrze tężeje, a ciasto jest gotowe do podania następnego dnia.
Tak, można użyć gorzkiej czekolady. Wierzchnia warstwa będzie wtedy mniej słodka, co może dobrze równoważyć słodycz białej czekolady i ziaren pszenicy w miodzie.
Przed krojeniem wyjmuję ciasto z lodówki na kilka minut. Używam ostrego noża, który w razie potrzeby zanurzam w ciepłej wodzie i wycieram do sucha.
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
Bez pieczenia Ciasta bez pieczenia Na deser Wypieki i desery Z mascarpone