• Kategorie
  • Ciasta i desery
  • Obiady
  • Sałatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Przetwory
  • Nalewki
  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie

Obżarciuch

  • Strona główna
  • O blogu
  • Kategorie
Menu

Ciasto z agrestem

Kwaskowatość agrestu sprawia, że placek idealnie nadaje się na letnie upały

Wymiary formy: 24x36 cm

Składniki:

ciasto:
  • 3 szklanki mąki tortowej;
  • 1 masło lub margaryna (200 g)
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 słoiczka dżemu (200 g) np. z czarnej porzeczki
  • 1 łyżka kakao
  • ok. 400 g agrestu (jeżeli ktoś nie lubi agrestu można zrobić z innymi owocami wówczas dajemy mniej cukru)
pianka:
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 budyń np. waniliowy
  • szczypta soli



Przygotowanie:

Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem i natłuszczamy ją. Następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia zagniatamy z masłem i żółtkami (gdy ciasto jest bardzo suche można dodać ok. 2 łyżki śmietany). Po wyrobieniu ciasta dzielimy go na 3 części (1 trochę większa). Pierwszą właśnie tą większą wyklejamy spód blaszki i wkładamy ją do nagrzanego piekarnika (170 st.). Spód pieczemy ok. 15 min. Do drugiej części ciasta dodajemy kakao, zagniatamy, wkładamy ją i pozostałą białą część do zamrażalnika na ok. 1/2 godz. Podpieczony spód wyjmujemy z piekarnika, studzimy go, a następnie smarujemy dżemem.




Na nim układamy agrest i ścieramy na tarce o grubych oczkach ciasto z dodanym kakao.



W międzyczasie ubijamy białka z odrobiną soli. Gdy piana będzie bardzo gęsta porcjami wsypujemy cukier i budyń. Tak przygotowaną piankę rozkładamy na placek. Na wierzch ścieramy pozostałą białą część ciasta.



Pieczemy ok. 45 min. w temp. 170 st., gdy kruszonka mocno się zarumieni placek można przykryć papierem do pieczenia.

Smacznego!



Gabriela Borowiec
9 Comments
agrest, ciasta, ciasto z agrestem, kruche ciasto
sobota, 21 czerwca 2014
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
  • Udostępnij
    Zapisz
agrest ciasta ciasto z agrestem kruche ciasto Ciasto z agrestem

Polecane przepisy

9 komentarze

  1. gin22 czerwca 2014 16:27

    Mniam, wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  2. Olka22 czerwca 2014 16:55

    Muszę zrobić :) uwielbiam agrest tylko ubolewam nad tym, że u mnie sprzedają go najczęściej w formie słabo dojrzałej co psuje wszystko... Twoje ciacho obłędnie pysznie wygląda - podeślij kawałeczek :)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  3. Kuchnia Biegacza24 czerwca 2014 18:58

    Wygląda super! Siedzę i się oblizuję. Kiedyś robiłam podobne, ale tym razem wykorzystam Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  4. Sylwia24 czerwca 2014 20:08

    Bardzo mi sie podoba przepis.Chętnie skorzystam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  5. Katarzyna Czernik28 czerwca 2014 09:02

    Apetycznie wygląda. Już tak dawno nie jadłam agrestu:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  6. Apetycik5 lipca 2014 13:24

    Jest pyszny z każdymi owocami, ale agrest jest kwaskowy i nadaje mu wykwintności. Wygląda przepysznie, pozdrawiam :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  7. Marzena Szkodzińska14 lipca 2015 12:02

    Pyszne ciacho :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  8. Anonimowy7 sierpnia 2015 11:56

    Zrobiłam. Wyszło pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  9. Anonimowy22 czerwca 2018 09:26

    Ja do pianki oprócz cukru i budyniu dodaje jeszcze 1/4 szkl.oleju.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
Dodaj komentarz
Wczytaj więcej...

Obsługiwane przez usługę Blogger.

Popularne przepisy

  • thumbnails
    Ciasto cappuccino w 20 minut
  • thumbnails
    Sałatka wujka
  • thumbnails
    Kurczak pieczony w sosie serowym
  • thumbnails
    Ciasto z serków Danio
  • thumbnails
    Sernik siostry Anastazji
  • thumbnails
    Ciasto dla leniwych w 10 minut

Copyright © 2013-2019 Obżarciuch . Idntheme Blogger . Wspierają Nas

Durszlak.pl Baza przepisów kulinarnych Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków rondel Top Blogi zBLOGowani.pl Najlepsze Blogi FlyB - Kulinaria