Domowa przyprawa korzenna

Domowa i aromatyczna przyprawa korzenna idealnie sprawdzi się w świątecznych wypiekach. Sporządzona samodzielnie jest znacznie bardziej pachnąca niż ta kupiona w sklepie, a pierniki i pierniczki nabierają wspaniałego smaku i aromatu

Składniki:

• 5 łyżeczek mielonego cynamonu
• 3 łyżeczki mielonego imbiru
• 2 gałki muszkatołowe
• 2 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu 
• 2 1/2 łyżeczki całych goździków 
• 1 łyżeczka ziela angielskiego 
• 3/4 łyżeczki nasion kolendry 
• 1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu 
• 2-3 ziarenka anyżu

Przygotowanie:

Ziele angielskie, kolendrę, pieprz kolorowy i ziarenka anyżu mielimy w młynku do kawy lub ucieramy w moździerzu. Goździki najlepiej utłuc w moździerzu, ponieważ potrafią zniszczyć młynek do kawy. Przyprawy możemy przesiać przez drobne sitko. Gałkę muszkatołową ścieramy na tarce o jak najmniejszych oczkach.

Wszystkie składniki mieszamy, przesypujemy do słoiczka i przechowujemy szczelnie zamknięte.

Smacznego!

Obżarciuch

16 Comments

Boże Narodzenie, pierniki i pierniczki, przyprawa do piernika, przyprawa korzenna, przyprawa świąteczna, zioła

poniedziałek, 30 listopada 2015

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

Polecane przepisy