• Kategorie
  • Ciasta i desery
  • Obiady
  • Sałatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Przetwory
  • Nalewki
  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie

Obżarciuch

  • Strona główna
  • O blogu
  • Kategorie
Menu

Racuchy cesarskie



Pyszne i łatwe placuszki z żurawiną, rodzynkami oraz konfiturą żurawinową

Składniki:

  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 500 ml kefiru lub zsiadłego mleka
  • 1/2 łyżki cukru
  • 1 cukier wanilinowy (16 g)
  • 60 g suszonej żurawiny
  • 60 g rodzynek
  • 1 łyżeczka sody
  • 4 łyżki rumu
dodatkowo:
  • konfitura z żurawiny lub cukier puder
  • olej do smażenia




Przygotowanie:

Na sito wsypujemy żurawinę oraz rodzynki i sparzamy wrzątkiem. Następnie przekładamy je do miseczki, polewamy rumem i odstawiamy na 15 minut (często mieszamy, aby rum wsiąknął w owoce, nadmiar odlewamy). W międzyczasie w wysokim naczyniu ubijamy jajka z cukrami. Potem dodajemy na przemian mąkę przesianą z sodą oraz kefir i dokładnie wszystko mieszamy, aby nie było grudek. Na rozgrzany olej lub masło klarowane kładziemy łyżką ciasto (ok. 2 łyżek na 1 racuszek lub więcej jeżeli wolimy bardziej puszyste) i posypujemy żurawiną z rodzynkami. Smażymy placki z obu stron na złoty kolor. 


Racuszki podajemy z konfiturą żurawinową lub posypane cukrem pudrem.

Smacznego!




Gabriela Borowiec
8 Comments
naleśniki i omlety, racuchy, racuchy cesarskie, rodzynki, żurawina
wtorek, 16 lutego 2016
Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!
  • Udostępnij
    Zapisz
naleśniki i omlety racuchy racuchy cesarskie rodzynki żurawina Racuchy cesarskie

Polecane przepisy

8 komentarze

  1. Matylda17 lutego 2016 09:30

    Wyśmienity i pełen wspaniałych smaków deser do popołudniowej kawusi, również go dziś wypróbuję. Rolada z kapusty się udała i była smaczna, każdy prosił o dokładkę :) Dziękuję, za znakomite i pyszne przepisy. Serdeczności.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gabriela Borowiec17 lutego 2016 14:17

      miło mi czytać takie słowa :) bardzo się cieszę, że rolada tak smakowała :) polecam wiecej przepisów, a takie racuszki na deser to super pomysł:) pozdrawiam :)

      Usuń
      Odpowiedzi
        Odpowiedz
    2. Odpowiedz
  2. Vela17 lutego 2016 10:31

    Ale to pięknie wygląda! Niemal czuje ich zapach. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  3. Ewa W17 lutego 2016 14:29

    dla moich chłopaków idealne, ja niestety nie przepadam za rodzynkami

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  4. zjedz_mnie18 lutego 2016 14:24

    Apetycznie wyglądają, a że ze mnie łasuch na placki wszelkiej maści, to wiadomo, że i tym się nie oprę :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  5. Magda Głowacka18 lutego 2016 15:11

    Wyglądają wyśmienicie, chociaż jeśli chodzi o mnie, zrezygnowałabym z rodzynek (również za nimi nie przepadam (: ). Poza tym chętnie zrobię taką zdrową wersję racuchów (:

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  6. Przepis Na Talerzu18 lutego 2016 20:48

    Mniam z żurawiną muszą być pyszne;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
  7. Angelika i Monika Candy Pandas21 lutego 2016 17:44

    Super wyglądają te racuchy :D Takich jeszcze nie jadłyśmy :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
      Odpowiedz
Dodaj komentarz
Wczytaj więcej...

Obsługiwane przez usługę Blogger.

Popularne przepisy

  • thumbnails
    Ciasto cappuccino w 20 minut
  • thumbnails
    Sałatka wujka
  • thumbnails
    Krakersik bez pieczenia
  • thumbnails
    Kurczak pieczony w sosie serowym
  • thumbnails
    Ciasto z serków Danio
  • thumbnails
    Ciasto dla leniwych w 10 minut

Copyright © 2013-2019 Obżarciuch . Idntheme Blogger . Wspierają Nas

Durszlak.pl Baza przepisów kulinarnych Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Znajdź przepis kulinarny - Katalog Smaków rondel Top Blogi zBLOGowani.pl Najlepsze Blogi FlyB - Kulinaria