Sałatka pieczarkowa

Znakomita na kolację sałatka pieczarkowa z jajkami i groszkiem pod pierzynką z ogórków kiszonych

Składniki:

  • 1 kg pieczarek
  • 8 jajek
  • 6 ogórków kiszonych
  • 1 puszka groszku konserwowego
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • sól i pieprz



Przygotowanie:

Pieczarki myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie z łyżką octu. Ostygnięte kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. Szczypiorek drobno siekamy, a groszek odsączamy z zalewy. Jajka, pieczarki, groszek i szczypiorek (zostawiamy 1 łyżkę) mieszamy z majonezem i musztardą. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem oraz przekładamy do miski. 


Ogórki drobno kroimy i wykładamy na wierzch sałatki. Całość ozdabiamy pozostałym szczypiorkiem.

Smacznego!



Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

8 komentarzy:

  1. Anonimowy15 września 2017 18:10

    Składniki wszystkie mam, robię ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chujowa Pani Domu15 września 2017 21:19

    Bardzo lubię sałatki z pieczarkami :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  3. zawsze dumna mama10 października 2017 13:40

    wow ale pycha i jak pieknie wyglada

    OdpowiedzUsuń
  4. ann-bog19 grudnia 2017 13:13

    ile gotować pieczarki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anonimowy24 marca 2018 06:20

      Jeszcze lepsza bez groszku, a zamiast szczypiorku natka pietruszki ��

      Usuń
    2. Anonimowy20 grudnia 2019 20:22

      Pieczarki wrzucamy do zimnej wody zapewniając taką ilość wody, żeby grzyby były w całości nią przykryte. Świeże pieczarki gotujemy przez 3–5 minut. Czas zaczynamy odliczać od momentu zagotowania się wody.

      Usuń
  5. zosiasamosia25 stycznia 2019 21:30

    Super, miałam dziś na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  6. naczynia do zapiekania3 listopada 2019 10:36

    o! salatki z pieczarkami jeszcze nie jadłam, na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń