Ciasto Gumiś - dzieci za nim szaleją

Banalnie proste ciasto bez pieczenia, które zachwyca wszystkich za każdym razem jak je zrobię

Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

masa serowa:
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 galaretki agrestowe
  • 250 ml wrzątku
masa śmietanowa:
  • 500 ml śmietanki 30%
  • 2 galaretki owoce leśne
  • 250 ml wrzątku
dodatkowo:
  • około 150 g herbatników
  • 3 galaretki owoce leśne
  • 700 ml wrzątku




Przygotowanie:

Na dnie blaszki wyłożonej papierem do pieczenia układamy warstwę herbatników. Galaretki agrestowe rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. Ser z wiaderka miksujemy z cukrem pudrem i lekkim strumieniem wlewamy zimną galaretkę agrestową. Masę serową wykładamy na herbatniki i wstawiamy do lodówki do stężenia.



W międzyczasie 2 galaretki owoce leśne rozpuszczamy w 250 ml wrzątki i studzimy. Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno i lekkim strumieniem wlewamy zimną galaretkę. Masę śmietanową wykładamy na zastygniętą masę serową i wstawiamy do lodówki. 3 galaretki owoce leśne rozpuszczamy w 700 ml wrzątku, studzimy i tężejącą wylewamy na zastygniętą warstwę śmietanową.



Ciasto odstawiamy do lodówki do stężenia.



Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

13 komentarzy:

  1. Prezentuje się bardzo apetycznie. Ciasto jak z bajki....

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne :) Muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy ktoś podpowie jaki ser, chodzi o taki na sernik na zimno czy taki do sernika pieczonego? I wymiary blaszki? Z góry dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  4. Poproszę o podpowiedź jaki ser najlepszy, z góry dziękuję

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja również poproszę najlepiej o zdjęcie sera z wiaderka.

    OdpowiedzUsuń
  6. ciasto pycha, nie za słodkie, w sam raz

    OdpowiedzUsuń