Szyszkowy Król

To ciasto wymyśliłam na urodziny Męża łącząc jego ulubione smaki. Szyszkowy król okazał się strzałem w 10! Ciastem zachwycił się nie tylko Mąż, ale i goście. Od razu spisałam przepis, jak zrobiłam to ciasto, aby móc je wykonać na inne okazje

Wymiary formy: 25x36 cm

Składniki:

biszkopt:
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
masa:
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (8 g)
  • 2 szklanki mleka w proszku
  • 200 g masła
dodatkowo:
  • 460 g kajmaku
  • 1 i 3/4 szklanki ryżu preparowanego
  • około 150 g herbatników kakaowych
  • 300 ml dżemu truskawkowego bez cukru lub innego kwaśnego




Przygotowanie:

Białka ubijamy na sztywną pianę. Ubijając wsypujemy partiami cukier i wrzucamy po jednym żółtku. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Całość mieszamy. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. i pieczemy około 25 min.




Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym oraz studzimy. Masło dokładnie miksujemy. Dodajemy małymi porcjami mleko i mleko w proszku. Masę należy dokładnie utrzeć. Ostygnięty biszkopt smarujemy dżemem i wykładamy masę z mleka w proszku.




Na masie mlecznej układamy herbatniki. Masę kajmakową mieszamy z ryżem preparowanym i rozsmarowujemy na herbatnikach.




Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.



Zapraszam do obejrzenia filmiku z przepisem krok po kroku

Smacznego!

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

14 komentarzy:

  1. Apetycznie wygląda, trzeba zrobić...

    OdpowiedzUsuń
  2. Temperatura 170 stopni z termoobiegiem?

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy ciasto trzeba przechowywać w lodówce? (Oprócz tej nocy żeby się schlodzilo)

    OdpowiedzUsuń
  4. A cos zamiast mleka w proszku?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to jest ciasto typowo z mlekiem w proszku

      Usuń
    2. Ciekawe jakby smakowało z masą karpatkową?

      Usuń
  5. Wygląda bardzo pysznie. Powierzchnia przypomina mi szyszki z ryżu w polewie orzechowo-czekoladowo-karmelowe sprzedawane w sklepikach szkolnych.

    OdpowiedzUsuń
  6. czy można przepis na 1,5 porcji dokładny z góry dziękuję bardzo chcę zrobić na roczek córeczki

    OdpowiedzUsuń
  7. Można pominąć dżem? Czy będzie za słodkie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie polecam pomijać, co najwyżej zamienić na inny kwaśny np. porzeczkowy

      Usuń