Sałatka karnawałowa

Przepis na sałatkę podpatrzyłam u teściowej, szybko się ją robi i świetnie smakują. Sałatka była jednym z najbardziej rozchwytywanych przysmaków przez gości na rodzinnej imprezie. Wszystkim bardzo smakowała. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu

Salaterka o średnicy 20 cm i wysokości 7 cm
Składniki:

2 garście miksu sałat (około 50 g)
kawałek pora (około 10 cm)
6 ugotowanych jajek
10 pomidorków koktajlowych
1/2 ogórka długiego
1 czerwona papryka
6 plastrów szynki konserwowej
6 plastrów sera żółtego
3 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 12% lub 18%
½ łyżeczki czosnku suszonego
sól i pieprz czarny mielony do smaku

Przygotowanie:

Do majonezu dodajemy śmietanę, czosnek suszony, sól i pieprz do smaku. Mieszamy. Miks sałat wkładamy na spód salaterki. Pora kroimy w półplasterki i rozkładamy na sałacie. Solimy do smaku. Smarujemy połową przygotowanego sosu. Jajka kroimy w kostkę i układamy w misce z sałatką. Następnie układamy pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Ogórka obieramy, paprykę oczyszczamy i kroimy w kostkę. Na pomidorki koktajlowe dajemy ogórka i paprykę.

Smarujemy resztą sosu. Na plasterek szynki kładziemy plasterek sera żółtego, zwijamy w rulon i kroimy na około 1 cm kawałki. Ruloniki układamy na górze sałatki, polecam je lekko wcisnąć w sałatkę, wtedy nie będą się rozwijać. Sałatkę wstawiamy do lodówki do schłodzenia na około 30 min.