Papryczki chili

Chili to roślina pochodząca z Meksyku, znana jest także u nas pod nazwą pieprzowiec roczny, lub pieprz turecki (ponieważ do kraju dotarła z Turcji). Papryka ostra zalicza się do roślin jednorocznych, o dość długim czasie wegetacji. Chili uprawiane już było w odległych czasach przez rdzenne plemiona Indian egzotycznej Ameryki. W czasie eskapad Kolumba z początku sprowadzono ją do Hiszpanii (dlatego na Zachodzie nazywana jest hiszpańskim pieprzem), a stamtąd rozprzestrzeniła się po Europie.

Pasta z papryczek chili

Chili i nic więcej, czyli idealna pasta dla miłośników ostrych potraw, już łyżeczka nadaje diabelską moc daniu

Marynowany czosnek z chili

Znakomite połączenie czosnku z pikantną papryczką w zalewie octowej

Pikantna potrawka

Pikantna potrawka, czyli rozgrzewający kociołek z pulpecikami z piekła rodem 

Wątróbka drobiowa na ostro

Cebula nadaje jej lekkiej słodyczy, a chili pikanterii

Kurczak w sosie słodko - kwaśnym

Dzisiaj czas na pyszne danie z kurczakiem i ryżem, czyli kurczak w sosie słodko - kwaśnym