Amoniaczki

Amoniaczki to kruche i lekkie ciastka pokryte warstwą cukru, w sam raz pasują jako dodatek do kawy czy herbaty

Ilość: około 150 sztuk

Składniki:

• 400 g śmietany 12% 
• 1 kg mąki 
• 2 opakowania cukru waniliowego 
• 1 1/2 szklanki cukru 
• 3 łyżeczki amoniaku 
• 3 jaja 
• 200 g margaryny 
• dodatkowo: 
• margaryna do wysmarowania blachy 
• cukier do posypywania ciastek 

Przygotowanie:

Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. W rondelku rozpuszczamy margarynę. Cały czas ucierając stopniowo dodajemy śmietanę, amoniak i 2 szklanki mąki. Następnie powoli wlewamy margarynę i ucieramy. Wsypujemy resztę mąki i zagniatamy ciasto (w razie potrzeby dosypać mąki). Ciasto zostawiamy do leżakowania na około 2 godziny. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 8 mm i wycinamy ciastka. Amoniaczki posypujemy cukrem i układamy na blaszce wysmarowanej margaryną.

Ciastka pieczemy w temp 200 st. do ładnego zarumienienia (około 15 minut). Amoniaczki można przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu nawet do dwóch tygodni. Należy pamiętać aby przed zamknięciem ciastka dobrze wystygły.

Smacznego!

Gabriela Borowiec

12 Comments

amoniaczki, amoniak, ciasta, ciastka, ciastka na amoniaku

czwartek, 13 listopada 2014

Spodobał Ci się ten przepis? Bądź na bieżąco!

• Udostępnij
  Zapisz

Polecane przepisy