Smaczne i aromatyczne bożonarodzeniowe pierniczki to znakomite łakocie. Po upieczeniu są twarde, ale z każdym dniem robią się coraz lepsze
Składniki:
- 2 1/3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki miodu (u mnie lipowy)
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka domowej przyprawy do piernika
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 czubata łyżeczki kakao
Przygotowanie:
W rondelku rozpuszczamy miód z cukrem i pozostawiamy do przestygnięcia. Na stolnicę wysypujemy mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika, cynamon i kakao. Robimy dołek, wbijamy jajko i wlewamy przestygnięty miód. Zagniatamy dość twarde ciasto (jeżeli ciasto jest zbyt suche i trudne do rozwałkowania można dodać 1 - 2 łyżki śmietany).
Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5 mm. Foremkami wycinamy różnego kształtu pierniczki. Wykrojone układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st. i pieczemy około 10 - 15 min. Pierniczków nie możemy za bardzo spiec, bo będą zbyt twarde. Po upieczeniu pierniczki są zazwyczaj mocno twarde. Aby zmiękły potrzebują pochłonąć wilgoci z powietrza lub z owoców. Najlepiej ułożyć je np.: na kratce i zostawić w wilgotnym pomieszczeniu lub umieścić w szczelnej puszcze z kawałkami obranych jabłek. Pamiętajmy, że jabłka trzeba wymieniać, żeby nie spleśniały.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
Boże Narodzenie ciasta ciastka na święta pierniczki pierniczki na święta pierniki i pierniczki świąteczne pierniczki
Pierniczki obowiązkowo :) pycha!
OdpowiedzUsuńCudowne pierniczki, aż ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńWyśmienite :)
OdpowiedzUsuńPrezentują się świetnie, małe, świąteczne chrupacze :)
OdpowiedzUsuńU mnie już jedna partia była, juz zjedzona, ale w następnym tygodniu robię alpejskie:)
OdpowiedzUsuńja jeszcze czekam, bo wiem, że nie dotrwają:D
OdpowiedzUsuńpięknie wyszły :)
Super już na święta :) Mniam ...
OdpowiedzUsuńJuż czujemy ich smak i zapach ^^
OdpowiedzUsuńJakie piękne, zdecydowanie pierniczki należą do moich ulubionych świątecznych "potraw"!
OdpowiedzUsuńMam też zamiar niedługo zrobić :))
OdpowiedzUsuń