Szarlotka z dynią

Bardzo prosta w przygotowaniu szarlotka na kruchym cieście z dodatkiem dyni

Wymiary formy: 24x28 cm

Składniki:

kruche ciasto:

2 szklanki mąki
100 g masła
4 żółtka
1 łyżka śmietany
4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

dodatkowo:

8 dużych jabłek
3 szklanki dyni starej na drobnych oczkach
cukier waniliowy
4 łyżki bułki tartej

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, dodajemy pokrojone masło, żółtka i śmietanę. Zagniatamy jednolite ciasto i dzielimy je na dwie części (1/3 ciasta i 2/3 ciasta) oraz schładzamy w lodówce. Jabłka myjemy, wydrążamy środki nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wyjmujemy większy kawałek ciasta, wylepiamy nim dno blachy nakłuwamy widelcem i posypujemy łyżką bułki tartej. Na spód wykładamy jabłka wymieszane z dynią i resztą bułki tartej.