Pyszne i soczyste plastry schabu pieczone z kiszoną kapustą to znakomite danie obiadowe
Składniki:
- około 1 kg schabu
- 2 cebule
- 2 łyżki smalcu z mięsem
- 1 kg kiszonej kapusty
- majeranek
- sól i pieprz
Przygotowanie:
Schab myjemy, osuszmy i kroimy na plastry. Cebulę kroimy w talarki. W naczyniu żaroodpornym układamy na zmianę plastry schabu z cebulą oraz solimy i pieprzymy do smaku. Między mięsem łyżeczką rozkładamy smalec oraz posypujemy majerankiem.
Kiszoną kapustą obkładamy dookoła schab. Tak przygotowane mięso wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. i pieczemy pod przykryciem około 1 godz. 30 min. Następnie mięso odkrywamy i pieczemy jeszcze około 15 min. Upieczony schab podajemy z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
cebula kapusta kiszona mięsne obiad schab schab pieczony schab pieczony na kiszonej kapuście wieprzowina
super pomysł
OdpowiedzUsuńPyszna propozycja na smaczne danie :)
OdpowiedzUsuńKojarzy mi się z kuchnią mojego dzieciństwa. Pyszne! :)
OdpowiedzUsuńa kapuste odciskamy zanim nią obłożymy mięso?
OdpowiedzUsuńjeżeli ma bardzo dużo soku to tak, ale kapusta też nie może być sucha :)
UsuńKolejne pyszne danie. Zrobiłam raz, a mąż już się o nie dopomina :-)
OdpowiedzUsuńrobiłam te danie już 2 razy moja rodzinka była zachwycona :) pyszny i syty obiad .....dziękuje <3 pani Gabrysiu
OdpowiedzUsuńA co zamiast smalcu? Olej? Czy odrobina przesmażonego boczku z tłuszczem?
OdpowiedzUsuńmoże lepiej dodać boczek wędzony pokrojony w kostkę, chyba próbowałabym go dać bez podsmażania
UsuńDodałam boczek, przesmażyłam. Było bardzo dobre 👍 Przepis do zapisania i powtórzenia, dziękuję.
UsuńCzy zamiast kiszonej kapusty można dać słodka??
OdpowiedzUsuńMożna, ale to już nie będzie to samo
Usuń