Składniki:
- 100 g masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki piwa
- 8 łyżek cukru
- 100 g drożdży
- 3 jajka
- około 4 szklanki mąki
- około 1 litr oleju do smażenia
- cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
Do garnka dajemy masło, cukier, wlewamy mleko i piwo. Podgrzewamy do rozpuszczenia masła. Do letniego płynu dodajmy pokruszone drożdże, wbijamy jajka i wsypujemy 2 szklanki mąki. Całość mieszamy łyżką do połączenia składników. Zaczyn odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie partiami dodajemy mąkę (ilość zależy od wyrośniętego zaczynu) i zagniatamy ciasto. Powinno być mięciutkie i elastyczne. Przygotowane ciasto rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy na grubość około 1 cm. Za pomocą szklanki i kieliszka wykrawamy oponki.
W rondlu rozgrzewamy olej i ostrożnie wrzucamy oponki. Smażymy z obu stron do ładnego zarumienienia. Przed podaniem pijane oponki oprószamy cukrem pudrem.
Smacznego!
Spodobał Ci się ten przepis?
Nie przegap kolejnych – dołącz do
500 000 fanów Obżarciucha!
👍 Obserwuj na Facebooku
500 000 fanów Obżarciucha!
ciasta ciasto drożdżowe karnawał oponki oponki drożdżowe oponki na piwie oponki na tłusty czwartek pijane oponki piwo tłusty czwartek
lubimy oponki :):) w takiej wersji nie jadłam
OdpowiedzUsuńNapewno 100 g drozdzy jakos duzo
OdpowiedzUsuńtak tyle użyłam :)
UsuńMoże miało być 10 g bo 100 g to naprawdę sporo
UsuńDobrze jest w przepisie
UsuńSuper zamiennik dla racuchów na święta. Urozmaicą nieco stół. :)
OdpowiedzUsuńŚwietnie wyglądają - zupełnie jak te ze sklepu :) Może w tym roku zrobię "coś nowego" :)
OdpowiedzUsuńCzy można dodać mąkę kukurydzianą?
OdpowiedzUsuńz mąką kukurydzianą nie robiłam :)
UsuńOponki <3 Już tyle dzięki nim utyłam hah
OdpowiedzUsuńCzy dodajemy na pewno cale jajka?
OdpowiedzUsuńTak
UsuńPieknie wygladaja i super smaczne
OdpowiedzUsuńCzy bez piwa można zrobić
OdpowiedzUsuńMożesz zamienić na mleko
Usuń